Дата выработки
11.01.2026 г.
Фарш говяжий 80% кат.Б (4*2кг) ТУ 1/8 Мираторг/Брянск
Характеристики
Срок годности
11.01.2028 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
87
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 8 кг
Оптом
Меньше упаковки 8 кг
Количество
8
кг
771,70 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
6 173,60 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Пн, 13 июл
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Фарш говяжий 80% кат.Б (4*2кг) ТУ 1/8 Мираторг/Брянск — это говяжий фарш с содержанием мяса 80% категории Б, изготовленный по техническим условиям предприятия, в одной упаковке — 8 кг (4 вложения по 2 кг). Произведено в России, Мираторг/Брянск.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик фарша говяжьего для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности фарша говяжьего
Говяжий фарш производится преимущественно из мякоти молодого скота семейства полорогих, в данном случае — из российского сырья (Мираторг/Брянск). Мясо ярко-красного цвета с умеренным уровнем жирности; конечный продукт отличается мясным вкусом и нейтральным запахом, характерным для категории Б. Такой фарш широко используется в национальных и европейских кухнях благодаря универсальности и сбалансированному составу, не содержит избыточной жирности, что позволяет использовать его даже в диетических блюдах. Сезонность цен маловыражена, однако минимальная цена чаще бывает в осенний и зимний периоды, в пик забоя скота. Фарш говяжий — неизменно популярный продукт для HoReCa. Благодаря стабильному качеству и натуральному составу обеспечивает высокую технологичность приготовления, быстро и равномерно прожаривается, сочетается с любыми специями и соусами. Используется для бургеров, котлет, фаршированных блюд, паст, супов, ассортимент которых ограничен только фантазией шеф-повара.Что можно приготовить:
Классический бургер с говяжьей котлетой, котлеты по-домашнему, фаршированные перцы, болоньезе, чили кон карне, мясные рулеты, зразы.Назовите это блюдо так:
"Альянс прерий"
Краткое обоснование: Название "Альянс прерий" подчеркивает естественное происхождение продукта и собрание лучших традиций фермерских ландшафтов, ассоциируя блюдо с широкими просторами и глубиной вкуса отборной говядины.Фраза презентация для официанта:
"Сегодня мы рекомендуем вам попробовать нашу коронную позицию — «Альянс прерий»: сочная говядина, бережно приготовленная по авторскому рецепту шеф-повара."
Рецепт и технологическая карта
Блюдо: Альянс прерий Порция — 1 бургер (230 г)- Фарш говяжий кат.Б — 120 г
- Булочка бриошь — 60 г
- Сыр чеддер — 20 г
- Лист салата ромэн — 10 г
- Томат свежий — 10 г
- Лук красный — 5 г
- Домашний соус бургер — 5 г
- Масло растительное — 2 г (для жарки)
- Соль, перец — по вкусу
- Формировать из фарша котлету весом 120 г, посолить, поперчить.
- Обжарить на сковороде-гриль до золотистой корочки, довести до готовности в пароконвектомате (внутренняя температура — 70°С).
- На срез булочки выложить листья салата, ломтик томата, готовую котлету, сыр чеддер, колечко лука.
- Добавить домашний соус, накрыть второй половиной булки, прогреть в тостере 1 минуту.
- Подача: сервировать на деревянной доске, дополнительно — фирменный соус на ваш выбор.
- Калорийность — 312 ккал
- Белки — 19 г
- Жиры — 14 г
- Углеводы — 28 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
