Бульон куриный (мешок) 1/25кг APИКОN PROFI
АПИКОН PROFI представляет натуральный куриный бульон высшего качества, представленный в удобной упаковке мешка с общим весом 25 кг. При его производстве использованы исключительно натуральные ингредиенты, без добавления искусственных вкусов или консервантов.
КЖБУ на 100 грамм продукта составляет: 2 грамма белков, 0,5 граммы жиров и 13 грамм углеводов. Энергетическая ценность продукта составляет 62 ккал.
Куриный бульон является идеальной основой для множества блюд, начиная от первых блюд до соусов и гарниров. Бульон обладает богатым вкусом и ароматом, передавая своим блюдам глубину вкуса и насыщенность. При этом, он обладает невысоким содержанием жира, благодаря чему блюда, приготовленные на его основе, остаются легкими и не перегружают ощущение от обеда или ужина.
Выход готового продукта в зависимости от способа приготовления составляет около 80-90%.
Один из популярных рецептов для общественного питания - классический куриный суп. Вам понадобится 2 кг куриного бульона, 300 г куриных грудок, 2 моркови, 2 луковицы, 3 столовые ложки риса, соль, перец по вкусу. Куриное филе варите в бульоне до готовности. Отдельно обжарьте морковь и лук, добавьте в бульон. В конце варки добавьте рис. Варите до готовности риса.
Презентуя блюдо, официант может использовать следующие фразы: "Сегодня в меню у нас классический куриный суп, приготовленный на основе натурального куриного бульона. Он обладает богатым вкусом, насыщенным ароматом и свежестью. Это идеальное начало вашего обеда, которое не оставит вас равнодушным."



