Анчоусы в масле от компании "Балтийский берег" представлены в стеклянной баночке объемом 145 грамм. В упаковке содержится 6 таких банок. Это продукт, который станет прекрасным дополнением к вашему меню, привнося в него вкус Средиземноморья. Анчоусы – это мелкая морская рыба из семейства анчоусовых, обитающая в теплых водах Атлантического океана и Средиземного моря. Ее мясо отличается нежным вкусом и ароматом, а также богатым содержанием белка и полезных жиров.
Калорийность анчоусов в масле составляет около 210 ккал на 100 грамм. Жиры – 14 г, белки – 20 г, углеводы – 0 г. Это делает их не только вкусным, но и питательным продуктом, который может быть использован как самостоятельная закуска или ингредиент для блюд.
Анчоусы в масле – это готовый продукт, который не требует длительной подготовки. Они идеально подходят для приготовления салатов, пиццы, пасты, а также различных соусов. Благодаря насыщенному вкусу, анчоусы придают блюдам пикантность и глубину аромата. В профессиональной кухне их часто используют для создания изысканных блюд, таких как салат "Цезарь" или паста путтанеска.
Выход готового продукта при использовании анчоусов в масле составляет 100%, так как они уже готовы к употреблению и не требуют термической обработки.
Рецепт: Паста с анчоусами и каперсами.
Техкарта:
1. Паста (спагетти) – 100 г
2. Анчоусы в масле – 20 г
3. Каперсы – 10 г
4. Оливковое масло – 10 мл
5. Чеснок – 1 зубчик
6. Петрушка – 5 г
7. Пармезан – 10 г
Приготовление:
1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный чеснок и анчоусы, обжарьте до ароматного состояния.
3. Добавьте каперсы и нарезанную петрушку, перемешайте.
4. Соедините с пастой, при необходимости добавив немного воды от варки.
5. Подавайте, посыпав натертым пармезаном.
Презентация блюда официантом:
"Предлагаем вам нашу фирменную пасту с анчоусами и каперсами – это изысканное сочетание морских деликатесов и свежих трав, которое подарит вам вкус путешествия в солнечную Италию!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.