Главная страница Каталог Свежемороженая рыба Форель Форель б/г 1,8-2,7кг IQF Премиум (18-22кг) Турция

Купить Форель б/г 1,8-2,7кг IQF Премиум (18-22кг) Турция в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа

Подписывайтесь на наши медиа

В каналах публикуем полезный контент для шефов и акции!

MAX Telegram VK

Форель б/г 1,8-2,7кг IQF Премиум (18-22кг) Турция

Name: Форель б/г 1,8-2,7кг IQF Премиум (18-22кг) Турция
Brand: ПТК Экор
SKU: 16124
Price: 1568.28 RUB
Availability: InStock

Характеристики

Размер

1,8-2,7 кг весит 1 шт

Дата выработки

06.06.2026 г.

Срок годности

06.12.2027 г.

До конца срока годности

409 дней

Вид заморозки

Штучная

Производитель

Akua Denizer Grup Su Urunleri Pazarlama Ic ve Dis Ltd. Sti., SEYITAHMET MAH. 1 NOLU CAD. № 22/0 BESIKDUZU - TRABZON/TURKIYE

Дикая/Аквакультура

Аквакультура

Морская/Пресноводная

Пресноводная

Вид разделки

Потрошеная без головы

Цвет мяса

Красное

Страна

Турция

Температура хранения

−18 °C

Производитель в реестре Россельхознадзора

Посмотреть

Цена: 1 568,28 ₽ / кг

вложение 2.3 кг — 3 607,04 ₽

Цена от суммы заказа:

от 2,3 кгзаказ от 3 000 ₽1 568,28 ₽/кг

от 9,2 кгзаказ от 10 000 ₽1 306,90 ₽/кг

от 20,7 кгзаказ от 25 000 ₽1 259,71 ₽/кг

от 57,5 кгзаказ от 70 000 ₽1 245,48 ₽/кг

Количество

2.3

кг

Итого:

3 607,04 ₽

в т.ч. НДС 10%

Оформить заказ →

Вопрос по товару? MAX Telegram

Минимальная сумма заказа:

Самовывоз — от 3 000 ₽
Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽

Ближайшая доставка:

Сегодня ближайшая дата

Доступное время

15:00 – 19:00

Другие даты — выбор в корзине

Наличие

Склад Москва

В наличии

Отзывы о магазине 4,9★★★★★ в Яндекс Отзывах →

Отсрочка платежаот 7 дней

Бесплатная доставкаот 5 000 ₽

Помощь бренд-шефаАндрей Горников

Реальные сроки годностидата выработки в карточке

Простой возвратесли не устроило качество

Форель б/г 1,8-2,7кг IQF Премиум (18-22кг) Турция — свежемороженая форель без головы, вес одной тушки от 1,8 до 2,7 кг, премиальное качество, штучная заморозка. В одной упаковке 18–22 кг. Произведено в Турции.

Особенности форели без головы

Форель относится к семейству лососевых, является морской и пресноводной рыбой — в данном случае выращивается в аквакультуре Турции. Мясо у форели нежное, сочно-розового цвета, обладает сбалансированной жирностью. Продукт аквакультуры — это гарантия стабильного качества, стандартной жирности, плотности и вкуса, вне зависимости от сезона. Турецкая форель отличается мягкой текстурой, тонким ароматом и насыщенным вкусом, что особенно ценят шеф-повара в блюдах высокой кухни.

Сезонность цен: минимальная стоимость достигается в период с октября по февраль.

Форель является продуктом аквакультуры.

Форель ценится в современной гастрономии за универсальность, эстетичный внешний вид и богатый вкус. Прекрасно подходит для ресторанов европейской, японской, скандинавской и русской кухни, отлично переносит запекание, копчение, засолку, гриль и су-вид. Благодаря индивидуальной заморозке достигается минимальная усушка и легкость порционирования. Готовые блюда из форели отличаются высокой удовлетворённостью гостей и превосходной подачей.

Что можно приготовить:

Из этой форели идеально приготовить горячее блюдо для банкетного меню: запечённую форель с овощами и соусом из белого вина.

Назовите это блюдо так:

«Лазурное утро Эгейского берега»

Это название подчеркивает утонченную свежесть блюда, его средиземноморское происхождение и атмосферу премиальной подачи.

Фраза презентация для официанта:

"Рекомендуем изысканное авторское блюдо — «Лазурное утро Эгейского берега»: ароматная запечённая форель, вдохновлённая морским бризом и гастрономией Средиземноморья."

Рецепт и технологическая карта

Ингредиенты (на 1 порцию):

Форель без головы (филе) — 220 г
Микс из цукини и молодых томатов — 70 г
Оливковое масло Extra Virgin — 12 г
Белое сухое вино — 25 мл
Морская соль — 2 г
Свежемолотый белый перец — 0,5 г
Свежий розмарин — 1 веточка
Лимон (для подачи) — 1 долька

Технология приготовления:

Филе форели слегка натереть солью и перцем, взбрызнуть оливковым маслом и белым вином, добавить веточку розмарина.
Выложить на пергамент, сверху нарезать овощи, завернуть в конверт и запечь в печи или духовке при температуре 180°C 14 минут (до готовности рыбы).
При подаче выложить форель с овощами на тарелку, украсить долькой лимона, при желании добавить свежую зелень и цветы эдами.

КБЖУ (на 1 порцию):
Калорийность: 205 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 3 г

Технологические карты с этим товаром

Подобраны по категории «Форель»

ТТК Форель целиком, припущенная в белом вине → ТТК Форель целиком на гриле → ТТК Форель стейк жареная → ТТК Форель филе жареная → ТТК Форель филе, запеченная с картофелем → Ещё 4 — все карты и рецепты →

Подписывайтесь на наши медиа

В каналах публикуем полезный контент для шефов и акции!

MAX Telegram VK

Похожие товары

Форель б/г 2,7-3,6кг IQF Премиум (25-27кг) Турция

Дата выработки: Выработано:

15.07.2026 г.

Срок годности: Годен до:

15.01.2028 г.

3.2

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 857,76 ₽/кг1 857,76 ₽

от 10 000 ₽1 548,13 ₽/кг1 548,13 ₽

от 25 000 ₽1 492,23 ₽/кг1 492,23 ₽

от 70 000 ₽1 475,37 ₽/кг1 475,37 ₽

вложение 3.2 кг — 5 944,83 ₽

Форель б/г 1,8-2,7кг IQF Премиум 1/25кг Перу

Дата выработки: Выработано:

01.02.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.02.2028 г.

2.3

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 433,86 ₽/кг1 433,86 ₽

от 10 000 ₽1 194,88 ₽/кг1 194,88 ₽

от 25 000 ₽1 151,74 ₽/кг1 151,74 ₽

от 70 000 ₽1 138,73 ₽/кг1 138,73 ₽

вложение 2.3 кг — 3 297,88 ₽

Форель радужная ПСГ 300-350 1/10 Турция

Дата выработки: Выработано:

14.04.2026 г.

Срок годности: Годен до:

14.04.2028 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 136,56 ₽/кг1 136,56 ₽

от 10 000 ₽947,13 ₽/кг947,13 ₽

от 25 000 ₽912,93 ₽/кг912,93 ₽

от 70 000 ₽902,62 ₽/кг902,62 ₽

упаковка 10 кг — 11 365,60 ₽

Своё производство

Форель ПБГ 2,5-3,0кг IQF 5% (10-15кг) Экор

Дата выработки: Выработано:

24.04.2026 г.

Срок годности: Годен до:

24.01.2027 г.

2.8

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 658,60 ₽/кг1 658,60 ₽

от 10 000 ₽1 382,17 ₽/кг1 382,17 ₽

от 25 000 ₽1 332,27 ₽/кг1 332,27 ₽

от 70 000 ₽1 317,22 ₽/кг1 317,22 ₽

вложение 2.8 кг — 4 644,08 ₽

Форель н/р 300-500г 1/6кг Остров Аквакультура

Дата выработки: Выработано:

01.03.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.04.2028 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽689,18 ₽/кг689,18 ₽

от 10 000 ₽574,32 ₽/кг574,32 ₽

от 25 000 ₽553,59 ₽/кг553,59 ₽

от 70 000 ₽547,33 ₽/кг547,33 ₽

упаковка 6 кг — 4 135,08 ₽

Форель б/г 0,9-1,4кг IQF (20-24кг) Турция

Дата выработки: Выработано:

31.07.2026 г.

Срок годности: Годен до:

31.01.2028 г.

1.2

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 383,36 ₽/кг1 383,36 ₽

от 10 000 ₽1 152,80 ₽/кг1 152,80 ₽

от 25 000 ₽1 111,17 ₽/кг1 111,17 ₽

от 70 000 ₽1 098,62 ₽/кг1 098,62 ₽

вложение 1.2 кг — 1 660,03 ₽

Форель б/г 1,8-2,7кг (18-21кг) Иран

Дата выработки: Выработано:

01.04.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.04.2028 г.

2.3

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 186,34 ₽/кг1 186,34 ₽

от 10 000 ₽988,62 ₽/кг988,62 ₽

от 25 000 ₽952,93 ₽/кг952,93 ₽

от 70 000 ₽942,16 ₽/кг942,16 ₽

вложение 2.3 кг — 2 728,58 ₽

Форель б/г 1,8-2,7кг IQF (18-21кг) Иран

Дата выработки: Выработано:

01.01.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.01.2028 г.

2.3

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 225,46 ₽/кг1 225,46 ₽

от 10 000 ₽1 021,22 ₽/кг1 021,22 ₽

от 25 000 ₽984,35 ₽/кг984,35 ₽

от 70 000 ₽973,23 ₽/кг973,23 ₽

вложение 2.3 кг — 2 818,56 ₽

Форель б/г 1,3-1,8кг IQF (20-25кг) Турция

Дата выработки: Выработано:

16.05.2026 г.

Срок годности: Годен до:

16.05.2028 г.

1.6

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 403,99 ₽/кг1 403,99 ₽

от 10 000 ₽1 169,99 ₽/кг1 169,99 ₽

от 25 000 ₽1 127,74 ₽/кг1 127,74 ₽

от 70 000 ₽1 115,00 ₽/кг1 115,00 ₽

вложение 1.6 кг — 2 246,38 ₽

Форель б/г 1,4-1,8кг IQF Премиум (20-25кг) Турция

Дата выработки: Выработано:

01.08.2025 г.

Срок годности: Годен до:

01.02.2027 г.

1.6

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 477,24 ₽/кг1 477,24 ₽

от 10 000 ₽1 231,03 ₽/кг1 231,03 ₽

от 25 000 ₽1 186,59 ₽/кг1 186,59 ₽

от 70 000 ₽1 173,18 ₽/кг1 173,18 ₽

вложение 1.6 кг — 2 363,58 ₽

Своё производство

Форель ПБГ 1,7+ IQF 5% (12-14кг) Экор

1.8

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 406,83 ₽/кг1 406,83 ₽

от 10 000 ₽1 172,36 ₽/кг1 172,36 ₽

от 25 000 ₽1 130,03 ₽/кг1 130,03 ₽

от 70 000 ₽1 117,26 ₽/кг1 117,26 ₽

вложение 1.8 кг — 2 532,29 ₽

Своё производство

Форель ПБГ 2+ IQF 5% (13-15кг) Экор

Дата выработки: Выработано:

06.05.2026 г.

Срок годности: Годен до:

06.02.2027 г.

2.2

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 409,68 ₽/кг1 409,68 ₽

от 10 000 ₽1 174,73 ₽/кг1 174,73 ₽

от 25 000 ₽1 132,31 ₽/кг1 132,31 ₽

от 70 000 ₽1 119,52 ₽/кг1 119,52 ₽

вложение 2.2 кг — 3 101,30 ₽

-15%

Своё производство

Форель ПБГ 1,3+ IQF 5% (10-15кг) Экор

Дата выработки: Выработано:

29.05.2026 г.

Срок годности: Годен до:

28.02.2027 г.

1.4

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 080,00 ₽/кг1 080,00 ₽

от 10 000 ₽900,00 ₽/кг900,00 ₽

от 25 000 ₽900,00 ₽/кг900,00 ₽

от 70 000 ₽900,00 ₽/кг900,00 ₽

вложение 1.4 кг — 1 512,00 ₽

Своё производство

Форель ПБГ 1,5+ IQF 5% (12-14кг) Экор

1.7

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 446,66 ₽/кг1 446,66 ₽

от 10 000 ₽1 205,55 ₽/кг1 205,55 ₽

от 25 000 ₽1 162,02 ₽/кг1 162,02 ₽

от 70 000 ₽1 148,89 ₽/кг1 148,89 ₽

вложение 1.7 кг — 2 459,32 ₽

Своё производство

Форель ПСГ 1,5+ (12-15кг) Экор

Дата выработки: Выработано:

16.02.2026 г.

Срок годности: Годен до:

16.11.2026 г.

1.7

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 476,53 ₽/кг1 476,53 ₽

от 10 000 ₽1 230,44 ₽/кг1 230,44 ₽

от 25 000 ₽1 186,01 ₽/кг1 186,01 ₽

от 70 000 ₽1 172,62 ₽/кг1 172,62 ₽

вложение 1.7 кг — 2 510,10 ₽

Форель б/г 1,8-2,7кг IQF (20-28кг) Турция

Дата выработки: Выработано:

01.06.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.12.2027 г.

2.3

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 498,57 ₽/кг1 498,57 ₽

от 10 000 ₽1 248,81 ₽/кг1 248,81 ₽

от 25 000 ₽1 203,72 ₽/кг1 203,72 ₽

от 70 000 ₽1 190,13 ₽/кг1 190,13 ₽

вложение 2.3 кг — 3 446,71 ₽

Форель б/г 2,7-3,6кг IQF Премиум (17-19кг) Турция

Дата выработки: Выработано:

01.06.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.12.2027 г.

3.2

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 851,35 ₽/кг1 851,35 ₽

от 10 000 ₽1 542,79 ₽/кг1 542,79 ₽

от 25 000 ₽1 487,09 ₽/кг1 487,09 ₽

от 70 000 ₽1 470,29 ₽/кг1 470,29 ₽

вложение 3.2 кг — 5 924,32 ₽

Прайс-лист с оптовыми ценами под ваш объём

Более 3 500 позиций: рыба, морепродукты, мясо, овощи, бакалея — у одного поставщика.

Позвонит менеджер для выяснения деталей
Пришлёт оптовые цены под ваш объём на почту или в мессенджер
Для постоянных клиентов держим резерв дефицитных товаров
Отсрочка платежа для HoReCa — с первой поставки

Отдел продаж работает пн–чт 9:00–17:00, пт до 16:30 — пришлём прайс в рабочее время.

Принимаю политику конфиденциальности

Свежемороженая рыба

Барабулька Горбуша Дорадо Желтохвост (Лакедра) Зубатка Иваси Камбала Карась Кета Кефаль Кижуч Килька Корюшка Красноперка Ледяная Лещ Макрорус Минтай Мойва Муксун с/м Навага Нерка Окунь Палтус Пикша Путассу Ряпушка Сайда Салака Сельдь Семга (Лосось) Сибас Скумбрия Сом Суповой набор семга (лосось) Терпуг Толстолобик Треска Тунец Угольная рыба Форель Хек Щука

Филе рыбы, стейки, фарш

Креветки - Морепродукты

Охлажденная рыба

ТМ "Влюбленным в Море"