8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Филе Минтая б/шк порц кубик 5% СТО А 1/5 Экор
Филе Минтая б/шк порц кубик 5% СТО А 1/5 Экор

Филе Минтая б/шк порц кубик 5% СТО А 1/5 Экор

Тип упаковки
Упаковка – 5 кг
Оптом
Меньше упаковки
Количество
5
 кг
Характеристики
Дата выработки
20.05.2025 г.
Срок годности
19.05.2026 г.
Остаток срока годности, %
83.5
Температура хранения
-18 С
Стоимость
399.30 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
1 996.50 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Филе минтая без шкуры, порционное, в форме кубиков, с глазировкой 5%, произведено по стандартам предприятия. Упаковка содержит 5 кг продукта от компании "Экор". Этот продукт идеально подходит для профессионального использования в ресторанах и кафе, поскольку порционная нарезка значительно облегчает процесс приготовления и позволяет более точно контролировать порции.

Минтай относится к семейству тресковых и является морской рыбой, обитающей в водах Тихого океана. Мясо минтая имеет светлый цвет и нежный вкус, что делает его универсальным ингредиентом для множества кулинарных блюд. Филе минтая без шкуры идеально подходит для жарки, запекания и приготовления на пару.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 16 г, жиры – 0,9 г, углеводы – 0 г, калорийность – 72 ккал. Минтай богат витаминами группы B, а также минералами, такими как фосфор и селен.

Минтай очень популярен в общепите благодаря своему нейтральному вкусу и низкой калорийности, что делает его отличным выбором для диетического питания. Выход готового продукта при жарке составляет около 80%, при запекании – около 85%.

Рецепт: Минтай в кокосовом кляре
Ингредиенты:
- Филе минтая кубиками – 1 кг
- Яйцо – 2 шт.
- Кокосовая стружка – 100 г
- Мука – 100 г
- Соль, перец – по вкусу

Технологическая карта:
1. Разморозьте филе минтая и обсушите бумажными полотенцами.
2. Взбейте яйца с солью и перцем.
3. Обваляйте кусочки минтая в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в кокосовой стружке.
4. Обжаривайте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Официант может презентовать это блюдо так: "Предлагаем вам попробовать нежное филе минтая в хрустящем кокосовом кляре. Это легкое и изысканное блюдо порадует вас своим нежным вкусом и ароматом."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное