8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Филе Семги с/с в/у 2+ вес Трим А Экор (15-18кг)
Филе Семги с/с в/у 2+ вес Трим А Экор (15-18кг)

Филе Семги с/с в/у 2+ вес Трим А Экор (15-18кг)

Вид цены
Упаковка – 15-18 кг
Оптом
Количество
16.5
 кг
Характеристики
Дата выработки
04.04.2024 г.
Срок годности
04.01.2025 г.
Остаток срока годности, %
0.4
Стоимость
Недоступно / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
Недоступно в т.ч. НДС 20%
Ближайшая
доставка
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Москва
Много
Описание

Филе семги слабосоленое в вакуумной упаковке, весом более 2 кг, произведенное по стандарту Трим А компанией Экор, представляет собой продукт аквакультуры. Процент глазури отсутствует, что гарантирует высокое качество и свежесть продукта. Семга - это рыба из семейства лососевых, обитающая в пресных и морских водах северного полушария. Мясо семги имеет аппетитный розово-оранжевый цвет, который делает его привлекательным для приготовления самых разнообразных блюд.

Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) семги: 208 ккал, 13 г жиров, 20 г белков и 0 г углеводов на 100 г продукта, что делает ее идеальной для кето-диеты.

Цены на семгу обычно повышаются в зимние месяцы из-за увеличения спроса и логистических сложностей, а в летнее время они могут снижаться в связи с более активным выловом и оптимальными условиями транспортировки.

Семга слабо соленая широко используется в общепите для приготовления блюд на гриле, запекания, а также для подачи в качестве холодных закусок. Рыба легко поддается нарезке и не теряет форму при готовке, что делает ее удобной для использования на профессиональной кухне.

Для дефростации рекомендуется оставить филе в холодильнике на 8-12 часов до полного размораживания. Быстрый метод – поместить в прохладную воду, занимая не более 2-3 часов. Выход готового продукта при запекании составляет около 80%, при жарке – около 75%.

Рекомендуемая порция на одного человека составляет 150-200 грамм.

Рецепт для общепита: "Семга на гриле с лимонным соусом".

Техкарта:
1. Филе семги – 200 г
2. Лимон – 1 шт.
3. Оливковое масло – 20 мл
4. Соль, перец – по вкусу
5. Свежий укроп – для украшения

Способ приготовления:
1. Замариновать филе в соке половины лимона и оливковом масле на 15 минут.
2. Разогреть гриль и обжарить филе с каждой стороны по 3-4 минуты.
3. Подавать с оставшимся лимонным соком, украсив укропом.

Официант может презентовать блюдо так: "Предлагаем вам насладиться изысканным вкусом семги, приготовленной на гриле с легким лимонным соусом. Это блюдо идеально подчеркнет свежесть и натуральный вкус рыбы, дополняя его ароматом свежего укропа."

Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль