8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -50% 34 товара со скидкой
Купить Филе Семги (Лосось Атлантический) с/с 1,5+ ТРИМ C в/у (10-13кг) Экор в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа филе семги 1,5 экор 1
Купить Филе Семги (Лосось Атлантический) с/с 1,5+ ТРИМ C в/у (10-13кг) Экор в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа филе семги 1,5 экор 1

Филе Семги (Лосось Атлантический) с/с 1,5+ ТРИМ C в/у (10-13кг) Экор

Вид цены
Упаковка – 10-13 кг
Оптом
Меньше упаковки – 1.5-1.8 кг
Количество
11.5
 кг
Характеристики
Дата выработки
02.03.2026 г.
Срок годности
02.12.2026 г.
Остаток срока годности, %
71.3
Стоимость
2 030,58 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
23 351,67 ₽ в т.ч. НДС 22%
Ближайшая доставка:
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Филе Семги (Лосось Атлантический) с/с в/у 1,5+ ТРИМ C (10-13кг) Экор. — слабосоленое филе атлантической семги (лосось), в вакуумной упаковке, одна штука весит более 1,5 кг, вид разделки — TRIM C, одна упаковка весит от 10 до 13 кг. Произведено компанией "Экор." Продукт аквакультуры.

Условия поставки:

Купить филе семги слабосоленое c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка филе семги слабосоленого по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей филе семги слабосоленого чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать филе семги слабосоленое для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на филе семги слабосоленое указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик филе семги слабосоленого для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности филе семги слабосоленого

Семга (лосось атлантический) относится к семейству лососевых, является морской рыбой с плотным, светло-розовым мясом и выраженным мраморным рисунком. Продукт аквакультуры, выращиваемый в чистых северных водах Норвегии, Шотландии, Чили или России, отличается оптимальным балансом жирности и вкуса. Слабосоленое филе семги обладает мягкой, маслянистой текстурой, богато омега-3 жирными кислотами, идеально подходит для холодных и горячих закусок. Семга атлантическая аквакультуры более однородна по консистенции, обладает стабильным уровнем жирности, что ценится при использовании в профессиональной кухне. В сезон минимальные цены, как правило, фиксируются в конце лета — начале осени, по окончании кормления рыбы и перед пиком спроса. Продукт крайне востребован в сетевых и авторских ресторанах среднего и высокого сегмента, имеет великолепную технологичность: легко режется на порционные куски, прекрасно подходит для подачи в сыром виде, маринования, легкого копчения, запекания на гриле, добавления в салаты и роллы. Универсальный ингредиент для европейской, японской, скандинавской, русской и паназиатской кухни. Достоинство слабосоленого филе — минимальные потери при разделке, надежная вакуумная упаковка для идеальной свежести.

Что можно приготовить:

Для сегмента HoReCa из слабосоленого филе семги идеален авторский татаки на азиатский лад — быстрое поверхностное обжаривание, подача с цитрусовым соусом и микрозеленью.

Назовите это блюдо так:

«Лососевый шелест на розовом цитрусе»

Лаконичное и метафоричное название — ассоциация с нежной текстурой и свежестью блюда, подчеркнутой легкой кислинкой цитрусовой заправки.

Фраза презентация для официанта:

«Лососевый шелест на розовом цитрусе — композиция из легкого слабосоленого лосося, тающего на языке, с акцентом имбирно-цитрусового соуса и сезонными проростками»

Рецепт и технологическая карта:

Состав: - Филе семги слабосоленое — 120 г - Микс микрозелени — 10 г - Соус Понзу (или рисовый уксус с соевым соусом и апельсиновым соком) — 25 мл - Имбирь свежий — 1 г - Сок лайма — 10 мл - Дольки розового грейпфрута — 20 г - Оливковое масло Extra Virgin — 5 мл - Семена кунжута — 1 г - Молотый черный перец — по вкусу Технология: 1. Филе семги нарезать тонкими ломтиками. 2. Обжарить с каждой стороны на раскалённой сковороде буквально 10-12 секунд (татаки). 3. Переложить на тарелку ломтики рыбы слегка внахлест. 4. Смешать соус Понзу, сок лайма, тёртый имбирь и оливковое масло — слегка взбить венчиком. 5. Выложить дольки розового грейпфрута рядом с семгой, полить соусом. 6. Украсть микрозеленью и присыпать семенами кунжута, свежемолотым перцем.

КБЖУ на 1 порцию (175 г):

Калорийность: 231 ккал Белки: 21 г Жиры: 14 г Углеводы: 4 г
Акции до -50% 34 товара со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль