Дата выработки
01.11.2025 г.
Скумбрия н/р 400-600 (блок) 1/10кг Китай
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Количество
10
кг
Характеристики
Срок годности
01.11.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Неразделанная
Цвет мяса
Белое
Страна
Китай
Остаток срока годности, %
74.1
Температура хранения
-18 С
Стоимость
373,40 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
3 734 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Скумбрия н/р 400-600 (блок) 1/10 Китай — свежемороженая неразделанная рыба весом от 400 до 600 г, блочная заморозка, в одной упаковке — 10 кг. Произведено, выловлено в Китае.
Условия поставки:
Купить скумбрию c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить ее в день заказа!? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка скумбрии по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей скумбрии чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать скумбрию для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на скумбрию указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик скумбрии для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности скумбрии
Скумбрия — морская рыба из семейства скумбриевых с характерным нежным мясом светло-розового цвета. Основные районы вылова и производства — северо-западная часть Тихого океана, Жёлтое и Восточно-Китайское моря. Выловленная у берегов Китая скумбрия отличается более высокой жирностью и выраженным морским вкусом, тогда как атлантическая более плотная и менее насыщенная по аромату. Китайская скумбрия — оптимальный выбор для копчения и маринадов за счет высокой сочности и содержания жиров. Продукт сезонный, наиболее привлекательная цена — в осенне-зимний период, в пик промысла. Свежемороженая скумбрия хорошо востребована в HoReCa благодаря универсальности, яркой органолептике, плотности мяса и технологичности. Рыба идеально подходит для обжарки, копчения, засола, маринадов и гриля, популярна во многих международных кухнях — азиатской, скандинавской, средиземноморской.Что можно приготовить:
Азиатская скумбрия, запечённая с соусом мисо и овощами.Назовите это блюдо так:
«Утренняя заря над Чжоушанским заливом»
Уникальное название отсылает к азиатским корням продукта, мягким оттенкам мяса рыбы и гармонии вкусов, выведенных в стиле высокой кухни.Фраза презентация для официанта:
«Перед вами — “Утренняя заря над Чжоушанским заливом”: атлантическая скумбрия, запечённая под соусом мисо, дополненная сезонными овощами и ароматом азиатских специй.»
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Скумбрия неразделанная — 1 шт. (450 г)
- Паста мисо — 25 г
- Саке — 10 мл
- Соевый соус — 10 мл
- Сахар тростниковый — 5 г
- Имбирь свежий — 8 г
- Лайм — 1/2 шт.
- Бок-чой (или сезонные овощи: редис, брокколи, цветная капуста) — 70 г
- Кунжут — 1 г для подачи
- Масло подсолнечное — 10 мл
- Скумбрию разморозить, выпотрошить, удалить голову, тщательно промыть и обсушить.
- Подготовить соус: соединить мисо-пасту, саке, соевый соус, сахар, лайм и натертый имбирь, размешать до однородности.
- Замариновать тушки рыбы в соусе на 30–40 мин (в холодильнике).
- Выложить скумбрию в глубокую форму, обмазать оставшимся маринадом, выложить рядом бок-чой (или другие овощи).
- Запекать в разогретой до 190°C духовке 15–18 минут до румяной корочки.
- Подать, посыпав кунжутом и сбрызнув лаймом, украсить свежими травами и тонкими слайсами овощей.
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Скумбрия б/г 300+ ТУ 1/30кг Рыбфлот-Фор
Дата выработки:
18.07.2025 г.
Срок годности:
17.07.2027 г.
30
кг
449,27 ₽ / кг
13 478,10 ₽
Скумбрия н/р 200-300г ТУ 1/30кг Морская звезда
Дата выработки:
16.07.2025 г.
Срок годности:
16.07.2027 г.
30
кг
420,31 ₽ / кг
12 609,30 ₽
Скумбрия н/р 200-300г 1/15кг Китай
Дата выработки:
31.10.2025 г.
Срок годности:
31.10.2027 г.
15
кг
235,89 ₽ / кг
3 538,35 ₽
Скумбрия б/г 200-300г ГОСТ (22-26кг) Норд Пилигрим
Дата выработки:
29.06.2025 г.
Срок годности:
29.06.2026 г.
24
кг
461,12 ₽ / кг
11 066,88 ₽
Скумбрия н/р 300-500г 1/10кг Китай
Дата выработки:
18.12.2025 г.
Срок годности:
18.12.2027 г.
10
кг
348,51 ₽ / кг
3 485,10 ₽
Скумбрия н/р 400-600г 1/25кг Фарерские Острова
Дата выработки:
01.07.2025 г.
Срок годности:
01.01.2027 г.
25
кг
715,39 ₽ / кг
17 884,75 ₽
Скумбрия н/р 400-600г 1/25кг Фарерские Острова СПБ
Дата выработки:
24.01.2026 г.
Срок годности:
24.01.2028 г.
25
кг
739,09 ₽ / кг
18 477,25 ₽
Скумбрия н/р 500+ 1/25 Фарерские Острова(осень)
Дата выработки:
01.09.2025 г.
Срок годности:
01.09.2027 г.
Нет в наличии
586,18 ₽ / кг
14 654,50 ₽
Скумбрия н/р 300-600г 1/30кг Рыбфлот-Фор
Дата выработки:
27.06.2025 г.
Срок годности:
26.06.2027 г.
Нет в наличии
380,28 ₽ / кг
11 408,40 ₽
Скумбрия н/р 500+ 1/25кг Фарерские Острова(лето)
Дата выработки:
01.08.2025 г.
Срок годности:
01.08.2027 г.
Нет в наличии
587,07 ₽ / кг
14 676,75 ₽
Скумбрия н/р 300-600 1/30 Пелагика ТУ
Дата выработки:
03.07.2025 г.
Срок годности:
03.01.2027 г.
Нет в наличии
359,17 ₽ / кг
10 775,10 ₽
Скумбрия н/р 200-300г IQF 1/10кг Китай
Дата выработки:
05.10.2025 г.
Срок годности:
05.10.2027 г.
Нет в наличии
273,83 ₽ / кг
2 738,30 ₽
Скумбрия н/р 400-600 1/30 МТФ
Дата выработки:
22.07.2025 г.
Срок годности:
21.07.2026 г.
Нет в наличии
370,44 ₽ / кг
11 113,20 ₽
Скумбрия н/р 500-900г 1/20кг Перу
Дата выработки:
01.02.2025 г.
Срок годности:
01.02.2027 г.
Нет в наличии
287,46 ₽ / кг
5 749,20 ₽
Скумбрия б/г 300+ 1/27 Фарерские Острова
Дата выработки:
01.07.2025 г.
Срок годности:
01.01.2027 г.
Нет в наличии
491,35 ₽ / кг
13 266,45 ₽
Скумбрия н/р 500+ 1/20кг Чили
Дата выработки:
01.02.2025 г.
Срок годности:
01.02.2027 г.
Нет в наличии
349,10 ₽ / кг
6 982 ₽
Скумбрия н/р 400-600г IQF 1/10кг Китай
Дата выработки:
07.01.2026 г.
Срок годности:
07.01.2028 г.
Нет в наличии
362,14 ₽ / кг
3 621,40 ₽
