Дорадо, потрошеная с головой, без чешуи, весом от 200 до 300 грамм, с штучной заморозкой. В упаковке 8 кг. Продукция компании Экор. Дорадо - это морская рыба из семейства спаровых, обитающая в теплых водах Средиземного моря и восточной Атлантики. Её мясо светлое, с нежной текстурой и деликатным вкусом. Дорадо, представленная в нашем ассортименте, выращена в условиях аквакультуры, что гарантирует стабильное качество и свежесть продукта.
Калорийность дорады составляет около 96 ккал на 100 грамм. В её составе содержится 18 г белков, 3 г жиров и 0 г углеводов. Рыба богата омега-3 жирными кислотами, витаминами группы B и микроэлементами, такими как железо и селен.
Дорадо - популярный выбор среди шеф-поваров благодаря её универсальности и быстроте приготовления. Она прекрасно подходит для запекания, гриля и жарки. При правильной обработке выход готового продукта может составлять до 70-75%.
Рецепт приготовления дорады на гриле с лимонно-чесночным соусом:
1) Ингредиенты: дорада - 1 кг, лимон - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, оливковое масло - 100 мл, соль и перец по вкусу, свежая зелень для подачи.
2) Подготовка: Очистите и нарежьте чеснок, смешайте с соком лимонов, оливковым маслом, солью и перцем. Замаринуйте рыбу в этом соусе на 30 минут.
3) Приготовление: Обжарьте дораду на гриле по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Для презентации блюда официант может сказать: "Позвольте предложить вам нашу фирменную дораду на гриле, приготовленную с лимонно-чесночным соусом. Это блюдо сочетает в себе нежность рыбы и свежесть средиземноморских ароматов, создавая настоящий кулинарный шедевр."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.