Сибас оптом

Сибас — одна из самых популярных рыб в ресторанной гастрономии. Его мясо ценится за нежность, лёгкий вкус и универсальность в приготовлении. Сибаса подают в виде стейков и филе, готовят на гриле, запекают, фаршируют или используют в средиземноморских блюдах. Наша компания является надёжным поставщиком сибаса мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы для ресторанов и торговых сетей.

Разбор от бренд-шефа Сибас или дорадо: где меньше костей, что дороже и как навеска меняет порцию Читать

-30%

Своё производство

Сибас ПСГ без чешуи 250-300г IQF 5% 1/8кг Экор

Дата выработки: Выработано:

26.02.2026 г.

Срок годности: Годен до:

26.11.2026 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 320,00 ₽/кг1 320,00 ₽

от 10 000 ₽1 100,00 ₽/кг1 100,00 ₽

от 25 000 ₽1 100,00 ₽/кг1 100,00 ₽

от 70 000 ₽1 100,00 ₽/кг1 100,00 ₽

упаковка 8 кг — 10 560,00 ₽

-36%

Своё производство

Сибас ПСГ без чешуи 300-400г IQF 5% 1/8кг Экор

Дата выработки: Выработано:

26.02.2026 г.

Срок годности: Годен до:

26.11.2026 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 200,00 ₽/кг1 200,00 ₽

от 10 000 ₽1 000,00 ₽/кг1 000,00 ₽

от 25 000 ₽1 000,00 ₽/кг1 000,00 ₽

от 70 000 ₽1 000,00 ₽/кг1 000,00 ₽

упаковка 8 кг — 9 600,00 ₽

-38%

Своё производство

Сибас ПСГ без чешуи 400-600г IQF 5% 1/8кг Экор

Дата выработки: Выработано:

24.04.2026 г.

Срок годности: Годен до:

24.01.2027 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 200,00 ₽/кг1 200,00 ₽

от 10 000 ₽1 000,00 ₽/кг1 000,00 ₽

от 25 000 ₽1 000,00 ₽/кг1 000,00 ₽

от 70 000 ₽1 000,00 ₽/кг1 000,00 ₽

упаковка 8 кг — 9 600,00 ₽

-47%

Своё производство

Сибас ПСГ без чешуи 600+ IQF 5% 1/8 Экор

Дата выработки: Выработано:

25.05.2026 г.

Срок годности: Годен до:

25.02.2027 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 440,00 ₽/кг1 440,00 ₽

от 10 000 ₽1 200,00 ₽/кг1 200,00 ₽

от 25 000 ₽1 200,00 ₽/кг1 200,00 ₽

от 70 000 ₽1 200,00 ₽/кг1 200,00 ₽

упаковка 8 кг — 11 520,00 ₽

Прайс-лист с оптовыми ценами под ваш объём

Более 3 500 позиций: рыба, морепродукты, мясо, овощи, бакалея — у одного поставщика.

Позвонит менеджер для выяснения деталей
Пришлёт оптовые цены под ваш объём на почту или в мессенджер
Для постоянных клиентов держим резерв дефицитных товаров
Отсрочка платежа для HoReCa — с первой поставки

Отдел продаж работает пн–чт 9:00–17:00, пт до 16:30 — пришлём прайс в рабочее время.

Принимаю политику конфиденциальности

Условия поставки

— Самовывоз — от 3 000 руб., доставка — от 5 000 руб.
— Доставка по Москве, СПб и Краснодару: в день заказа при оформлении до 11:00 в будни, иначе на следующий день.
— Доставка бесплатная — по городу и области.
— На сайте указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— Отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги переработки и фасовки: разделка, филе, порционные и вакуумные упаковки.

Происхождение и ассортимент

Сибас — рыба аквакультуры, выращиваемая в контролируемых условиях в Средиземноморье и Турции. Такой подход обеспечивает стабильное качество и круглогодичную доступность. В ассортименте доступны целые тушки (обычно б/г — потрошеные без головы), ПСГ (потрошенные с головой), а также филе на шкуре (н/шк) и без шкуры (б/шк).

Сокращения в названиях:

ПСГ — потрошенный с головой.
целая / н/р — неразделанная.
IQF — штучной заморозки.

Сезонность цен

Стоимость сибаса зависит от времени года и мирового рынка:

дороже в декабре и январе, в предновогодний период.
дешевле летом и ранней осенью, когда предложение максимально.

Эти колебания важно учитывать при формировании ресторанного меню.

Смотрите также: сёмга (лосось), треска, минтай и другая свежемороженая рыба оптом.

Частые вопросы про свежемороженую рыбу оптом

Как используют сибас на кухне?

Сибас — порционная морская рыба с плотным белым мясом. Его запекают целиком, готовят на гриле и в соли, разделывают на филе. Ресторанная классика.

Сибас или дорадо — что выбрать?

Сибас плотнее и универсальнее, дорадо мягче и слаще. Обе рыбы порционные для подачи целиком — выбор зависит от вкуса блюда.

Можно ли заказать мелким оптом и какие документы вы даёте?

Да, мелкий опт возможен от 1 упаковки. Предоставляем ветеринарные документы через систему «Меркурий», электронные ТТН и УПД. Работаем на ОСНО, цены с НДС, документооборот по ЭДО.

Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Голубика Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Свекла Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное капуста белокачанная