Пшеничная мука "Макфа" упакована в удобные пакеты по 2 кг, что позволяет легко хранить и использовать её на профессиональной кухне. В одной упаковке содержится шесть таких пакетов. Эта мука произведена из высококачественной пшеницы, что гарантирует её отличные хлебопекарные свойства и делает её идеальной для выпечки хлебобулочных изделий, приготовления соусов и других кулинарных шедевров.
Калорийность муки составляет около 340 ккал на 100 г. В её составе содержится 10-12% белка, 1-2% жиров и около 70% углеводов, что делает её питательным и энергетически ценным продуктом для активной работы на кухне.
Пшеничная мука "Макфа" является универсальным продуктом, который подходит для приготовления как дрожжевых, так и бездрожжевых изделий. Она легко смешивается с другими ингредиентами и позволяет получать тесто нужной консистенции, что упрощает работу для шеф-повара и снижает затраты времени на приготовление блюд.
Выход готового продукта из муки зависит от её использования. Например, при выпечке хлеба выход может составить около 140-150% от массы используемой муки, а при приготовлении соусов — до 200%.
Предлагаем рецепт классической итальянской пасты, которую можно приготовить из этой муки:
**Техкарта на пасту:**
- Мука "Макфа" — 1 кг
- Яйца — 10 шт.
- Соль — 10 г
1. Смешайте муку и соль в большой миске.
2. Сделайте углубление в центре и вбейте яйца.
3. Замесите тесто до гладкой консистенции, при необходимости добавляя воду.
4. Оставьте тесто на 30 минут, затем раскатайте и нарежьте на полоски.
**Презентация официантом:**
"Попробуйте нашу свежую пасту, приготовленную вручную из высококачественной пшеничной муки "Макфа", которая придаст вашему блюду особую текстуру и вкус. Идеальный выбор для любителей итальянской кухни!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.