Страна
Российская Федерация
Крыло куриное целое ОХЛ (монолит) 1/12 Продмит
Вид цены
Упаковка – 12 кг
Оптом
Меньше упаковки 12 кг
Количество
12
кг
Характеристики
Остаток срока годности, %
100
Стоимость
234,41 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
2 812,92 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
доставка
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Москва
Много
Описание
Крыло куриное целое ОХЛ (монолит) 1/12 Продмит. — охлаждённое целое куриное крыло, упакованное монолитом, в одной упаковке 12 кг. Производитель — Продмит.
Условия поставки:
Купить куриные крылья c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка куриных крыльев по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей куриных крыльев чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать куриные крылья для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на куриные крылья указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик куриных крыльев для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности куриных крыльев
Куриные крылья — продукт мясной отрасли, получаемый из цыплят-бройлеров, семейства фазанных. Обладают сочным и мягким белым мясом с умеренной жировой прослойкой, универсальны в кулинарии. Популярны во всех кухнях мира, особенно востребованы для жарки, гриля, запекания и маринования. Мясо крыльев отличается высокой сочностью и насыщенным вкусом благодаря наличию кожи и соединительной ткани. Свежее, охлажденное мясо сохраняет максимальную нежность и выраженную мясную текстуру. Крылья, поставляемые монолитом, обладают отличной сохранностью и стабильным качеством, что удобно для кухонь с большим производственным потоком. Продукт ценится за универсальность, технологичность и неизменную популярность у гостей заведений всех форматов: от стритфуда и пабов до гастробаров. При охлаждённом хранении сохраняется высокая пищевую ценность, нет необходимости в дефростации, что оптимизирует затраты времени на кухне.Что можно приготовить:
Из охлажденных куриных крыльев можно приготовить блюдо slow food для заведений формата casual dining — крылья конфи с пряными специями и цитрусовой глазурью, поданными с домашним кетчупом и хрустящей зеленью.Назовите это блюдо так:
«Крылья Пармиджано в апельсиновом облаке»
Краткое обоснование: Ассоциирует блюдо с изысканным методом приготовления (конфи), сложной гастрономической гармонией (лёгкая кислинка апельсина) и европейской классикой (нота Пармезана в подаче), создавая визуальный образ мягкости и облачности текстуры.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендую попробовать “Крылья Пармиджано в апельсиновом облаке”: хрустящие крылья конфи с нежной цитрусовой глазурью и ароматом выдержанного сыра, подчеркивающим глубину вкуса.»
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию (250 г):- Куриные крылья — 3 шт. (около 250 г)
- Оливковое масло — 20 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Тимьян свежий — 2 веточки
- Соль, перец — по вкусу
- Апельсиновый сок — 40 мл
- Мёд — 5 г
- Соевый соус — 5 мл
- Пармезан — 10 г (стружкой для посыпки)
- Свежая зелень — для подачи
- Крылья замариновать в смеси масла, измельчённого чеснока, соли, перца и тимьяна на 30 минут
- Выложить крылья в сотейник, залить маслом, томить при 85℃ около 2 часов (метод конфи)
- Смешать мёд, апельсиновый сок и соевый соус, уварить до лёгкой густоты — приготовить глазурь
- Готовые крылья обсушить, обжарить 1-2 минуты на гриле или в духовке при высокой температуре для хрустящей корочки
- Полить глазурью, выложить на тарелку, посыпать стружкой Пармезана и свежей зеленью
КБЖУ (на 1 порцию, 250 г):
- Калорийность — 320 кКал
- Белки — 23 г
- Жиры — 24 г
- Углеводы — 5 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Похожие товары
