Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Молочная рыба
Навага
Нерка
Окунь
Осетр
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Скат
Пеламида
Сарган
Ставрида
Голяшка
Голяшка замороженная ценится за насыщенный вкус, высокое содержание коллагена и плотную текстуру, которая идеально подходит для длительной тепловой обработки. Она используется для приготовления наваристых бульонов, супов, рагу, тушёных и запечённых блюд. Благодаря доступной цене и универсальности, голяшка востребована в меню заведений общепита и ресторанов традиционной кухни. Наша компания является надёжным поставщиком замороженной голяшки мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Голяшка говяжья б/к в/у вес Мираторг РФ (18-22 кг)
Дата выработки:
20.07.2025 г.
Срок годности:
20.07.2027 г.
20
кг
783,55 ₽ / кг
15 671 ₽
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить голяшку замороженную оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Голяшку замороженную с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на замороженную голяшку по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
Ассортимент и особенности
Голяшка замороженная поступает в продажу:
-
в блоках по 10–20 кг;
-
в вакуумной упаковке;
-
нарезанная порционно (шайбы с косточкой).
Это часть ноги животного с костью, содержащая много соединительной ткани и костного мозга, что делает блюда особенно ароматными и сытными.
Сезонность цен
Стоимость замороженной голяшки зависит от сезона и спроса:
-
дороже зимой и весной, когда растёт потребление супов и тушёных блюд;
-
дешевле летом и осенью, когда снижается спрос.
Эти особенности позволяют заведениям общепита планировать закупки более эффективно.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Голяшка замороженная востребована благодаря своим характеристикам:
-
Бульоны. Отличная основа для супов и ухи.
-
Тушение. В вине, пиве или соусах — классика европейской кухни.
-
Рагу. С овощами и пряностями.
-
Запекание. В фольге или рукаве.
-
Национальные блюда. Используется для азу, шулюма, харчо и аналогичных рецептов.
Особенность голяшки — при длительной тепловой обработке мясо становится очень мягким, а бульон приобретает насыщенность и густоту.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Голяшка замороженная» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам и технологам общепита быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Голяшка замороженная оптом — это практичный выбор для ресторанов и предприятий общепита, где важны насыщенный вкус, стабильное качество и доступная стоимость.
На сайте представлены оптовые цены на Голяшку замороженную от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Голяшки замороженной по Москве, СПБ и областям.