Дата выработки
01.06.2026 г.
Зеленый горошек 1/10кг Кантарелла
Характеристики
Срок годности
01.06.2027 г.
До конца срока годности
221 день
Страна
Российская Федерация
Температура хранения
−18 °C
Цена: 179,23 ₽ / кг
упаковка 10 кг — 1 792,30 ₽
Цена от суммы заказа:
от 10 кгзаказ от 3 000 ₽179,23 ₽/кг
от 70 кгзаказ от 10 000 ₽149,36 ₽/кг
от 180 кгзаказ от 25 000 ₽143,97 ₽/кг
от 500 кгзаказ от 70 000 ₽142,34 ₽/кг
Количество
10
кг
Итого:
1 792,30 ₽
в т.ч. НДС 22%
Похожие в наличии ↓
Позиции сейчас нет в наличии. Спросите менеджера о поступлении: 8 800 505-01-82.
Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
7:00 – 11:00
11:00 – 15:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Отзывы о магазине
4,9★★★★★
в Яндекс Отзывах →
Отсрочка платежаот 7 дней
Бесплатная доставкаот 5 000 ₽
Помощь бренд-шефаАндрей Горников
Реальные сроки годностидата выработки в карточке
Простой возвратесли не устроило качество
Зеленый горошек 1/10кг Кантарелла – фасованный зеленый горошек, одна упаковка – 10 кг. Произведено компанией Кантарелла.
Особенности зеленого горошка
Зеленый горошек — однолетнее травянистое растение семейства бобовых, источник растительного белка и клетчатки. Является одним из самых популярных овощных ингредиентов европейской и азиатской кухни благодаря своему сладковатому, свежему вкусу и яркому цвету. Обычно используется в замороженном виде, что сохраняет его сочность, структуру и цвет после термической обработки. Жирность минимальная, вкус деликатный, структура зерен нежная и слегка хрустящая при правильном приготовлении. В составе преобладает аминокислоты, витамины группы B и витамин C. Несмотря на отсутствие выраженной сезонности, наиболее выгодные цены фиксируются в летний сезон сбора урожая.
Благодаря своей универсальности, зеленый горошек востребован в кухнях Франции, Италии, России, Великобритании. Используется для супов, пюре, гарниров, салатов и изысканных горячих блюд. Замороженный горошек — идеальный полуфабрикат для ресторанной кухни: быстро готовится, сохраняет структуру и цвет, способствует быстрой отдаче блюд и гарантирует ожидаемый вкус гостя.
Что можно приготовить:
Крем-суп из зеленого горошка на овощном бульоне с мятавым маслом и хрустящими крутонами.
Назовите это блюдо так:
«Изумрудная мелодия»
Это название отражает уникальную свежесть, цвет и гармонию вкусов, объединяя визуальное и вкусовое восприятие блюда в одном поэтическом образе.
Фраза презентация для официанта:
"Позвольте предложить вам наш изысканный крем-суп «Изумрудная мелодия» — гармонию свежего зеленого горошка с нотками мяты и хрустящими крутонами."
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию (250 мл):
- Зеленый горошек замороженный – 120 г
- Лук репчатый – 20 г
- Картофель – 40 г
- Овощной бульон – 120 мл
- Молоко (или сливки 10%) – 20 мл
- Масло сливочное – 5 г
- Листья свежей мяты – 2 г
- Соль, белый перец – по вкусу
- Оливковое масло для ароматизации – 2 мл
- Крутоны – 10 г
Технология приготовления:
- Репчатый лук и картофель мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до прозрачности.
- Добавить зеленый горошек, обжарить 1-2 мин.
- Влить овощной бульон, варить до готовности овощей (5–7 мин).
- Добавить листья мяты, пробить массу блендером до гладкости, протереть через сито.
- Влить молоко (или сливки), довести до нужной консистенции, прогреть без кипения, отрегулировать вкус солью и перцем.
- Подача: налить суп в тарелку, капнуть оливковое масло, выложить крутоны, украсить листиком мяты.
КБЖУ на 1 порцию (250 мл):
Калории — 102 ккал Белки — 4,3 г Жиры — 4,8 г Углеводы — 10,7 г
Технологические карты с этим товаром
Подобраны по категории «Зеленый горошек замороженный»
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день.
- Самовывоз — от 3 000 ₽. Доставка — от 5 000 ₽, бесплатно, по городу и области.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — оставьте заявку, менеджер свяжется с вами.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Наличие различается по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Цена зависит от суммы заказа: чем крупнее заказ, тем ниже цена.
Похожие товары
Зеленый горошек 2,5кг 1/4шт Экорика
Дата выработки: Выработано:
18.08.2026 г.
Срок годности: Годен до:
18.08.2027 г.
1
шт
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽597,94 ₽/шт597,94 ₽
от 10 000 ₽498,28 ₽/шт498,28 ₽
от 25 000 ₽480,29 ₽/шт480,29 ₽
от 70 000 ₽474,86 ₽/шт474,86 ₽
вложение 1 шт — 597,94 ₽
Зеленый горошек 1/14кг АгроХолод
Дата выработки: Выработано:
01.06.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.06.2028 г.
14
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽193,45 ₽/кг193,45 ₽
от 10 000 ₽161,21 ₽/кг161,21 ₽
от 25 000 ₽155,39 ₽/кг155,39 ₽
от 70 000 ₽153,64 ₽/кг153,64 ₽
упаковка 14 кг — 2 708,30 ₽
Зеленый горошек 1/10кг Лед Эксперт
Дата выработки: Выработано:
01.05.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.05.2028 г.
10
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽193,45 ₽/кг193,45 ₽
от 10 000 ₽161,21 ₽/кг161,21 ₽
от 25 000 ₽155,39 ₽/кг155,39 ₽
от 70 000 ₽153,64 ₽/кг153,64 ₽
упаковка 10 кг — 1 934,50 ₽
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
