Яйцо столовое мытое С1 1/180шт Нерехтское СПБ

Яйцо столовое. Страна происхождения — Российская Федерация. Производитель — ПТИЦЕВОДЧЕСКОЕ ХОЗЯЙСТВО НЕРЕХТСКОЕ. В коробе — 180 шт. Куриное яйцо столовое — для выпечки, омлетов, соусов, салатов и завтраков. Хранение при температуре от −2 до +4 °C. Срок годности — 3 месяца с даты выработки.

Яйцо столовое мытое С1 1/180 шт Нерехтское СПБ — куриное столовое яйцо категории С1, тщательно вымытое, в одной упаковке 180 штук.

Особенности куриных столовых яиц Нерехтских

Куриное яйцо — это продукт птицеводства, получаемый от домашних кур. Мытые столовые яйца Нерехтские отлично подходят для профессиональных кухонь благодаря чистоте, отсутствию грязи на скорлупе и нормативной сортировке. Восприятие вкуса и насыщенность желтка зависит от корма и условий содержания птицы. Продукт круглогодичный, сезонных колебаний цен не имеет.

Яйцо — универсальный базовый ингредиент в кухнях всех стран мира. Используется как самостоятельный продукт или как часть технологии приготовления: выпечка, десерты, завтраки, основные блюда. Отличается высокой технологичностью, легкой обработкой и широкой востребованностью у конечного потребителя любого сегмента HoReCa.

Что можно приготовить:

Классический французский омлет с зеленью, домашний майонез, глазунья, яйца-пашот, яйцо Бенедикт, десерты — меренга, муссы, панкейки.

Назовите это блюдо так:

"Аромат утреннего сада"

Из всех вариантов выбрано это название: оно подчеркивает утонченность классического омлета, приготовленного из свежайших яиц и душистой зелени, пробуждая ассоциации с началом дня в цветущем саду.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте предложить вам "Аромат утреннего сада" — воздушный омлет из свежих столовых яиц и отборной зелени, вдохновленный легкостью и свежестью летнего рассвета.»

Рецепт и технологическая карта:

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Яйцо куриное С1 — 3 шт
• Молоко (3,2%) — 30 мл
• Сливочное масло — 10 г
• Свежая зелень (петрушка, укроп, шнитт-лук) — 5 г
• Соль морская, перец белый — по вкусу

Технология приготовления:

1. Яйца разбить в миску, добавить молоко, взбить венчиком до однородной массы, приправить солью и белым перцем.
2. На сковороде медленно растопить сливочное масло, вылить яичную смесь.
3. Готовить на среднем огне, аккуратно подбирая массы лопаткой к центру, чтобы омлет оставался воздушным.
4. Когда масса схватится, но останется нежной, снять сковороду с огня, присыпать рубленой свежей зеленью.
5. Сложить омлет пополам, сервировать немедленно.

Пищевые значения на 1 порцию (БЖУ/ккал):

• Калорийность — 220 ккал
• Белки — 14 г
• Жиры — 16 г
• Углеводы — 3 г

• Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день.
• Самовывоз — от 3 000 ₽. Доставка — от 5 000 ₽, бесплатно, по городу и области.
• Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — оставьте заявку, менеджер свяжется с вами.
• Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Наличие различается по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
• Цена зависит от суммы заказа: чем крупнее заказ, тем ниже цена.

Подробнее о доставке и оплате