Пикша оптом

Пикша — популярная тресковая рыба с нежным белым мясом, мягким вкусом и плотной структурой. Она ценится в ресторанной кухне за универсальность: подходит для жарки, запекания, варки, копчения и приготовления супов. Наша компания является надёжным поставщиком пикши мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы для ресторанов и торговых сетей.

Разбор от бренд-шефа Пикша: чем она отличается от трески и когда выгоднее Читать

-8%

Пикша б/г 0,3-0,5кг IQF ГОСТ 1/12кг Помор

Дата выработки: Выработано:

01.12.2025 г.

Срок годности: Годен до:

01.12.2026 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽372,00 ₽/кг372,00 ₽

от 10 000 ₽310,00 ₽/кг310,00 ₽

от 25 000 ₽310,00 ₽/кг310,00 ₽

от 70 000 ₽310,00 ₽/кг310,00 ₽

упаковка 12 кг — 4 464,00 ₽

Прайс-лист с оптовыми ценами под ваш объём

Более 3 500 позиций: рыба, морепродукты, мясо, овощи, бакалея — у одного поставщика.

Позвонит менеджер для выяснения деталей
Пришлёт оптовые цены под ваш объём на почту или в мессенджер
Для постоянных клиентов держим резерв дефицитных товаров
Отсрочка платежа для HoReCa — с первой поставки

Отдел продаж работает пн–чт 9:00–17:00, пт до 16:30 — пришлём прайс в рабочее время.

Принимаю политику конфиденциальности

Условия поставки

— Самовывоз — от 3 000 руб., доставка — от 5 000 руб.
— Доставка по Москве, СПб и Краснодару: в день заказа при оформлении до 11:00 в будни, иначе на следующий день.
— Доставка бесплатная — по городу и области.
— На сайте указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— Отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги переработки и фасовки: разделка, филе, порционные и вакуумные упаковки.

Происхождение и ассортимент

Пикша — дикая рыба, вылавливаемая в северных водах Атлантики и Баренцева моря. Это экологичный продукт, не выращиваемый в аквакультуре. Формы разделки в ассортименте — б/г и филе.

Сокращения в названиях:

б/г — потрошеная без головы.
н/шк — на шкуре.
б/шк — без шкуры.
IQF — штучной заморозки.

Сезонность цен

Цена на пикшу зависит от промыслового сезона:

дороже зимой и весной, когда промысел ограничен.
дешевле летом и осенью, в период активного вылова.

Эти колебания стоит учитывать ресторанам при формировании закупочной стратегии.

Смотрите также: сёмга (лосось), треска, минтай и другая свежемороженая рыба оптом.

Частые вопросы про свежемороженую рыбу оптом

Пикша - что это за рыба?

Северная морская рыба из семейства тресковых, ближайшая родственница трески. Ловят её в Баренцевом море и Северной Атлантике.

Как отличить пикшу от трески?

По двум приметам: тёмная, почти чёрная боковая линия вдоль тела и крупное тёмное пятно над грудным плавником. У трески линия светлая, а пятна нет.

Что выгоднее, тушка или филе пикши?

Зависит от того, есть ли у вас кому разделывать. Тушка дешевле за килограмм, но выход филе из неё заметно меньше веса сырья. Готовое филе дороже, но считается сразу в порциях.

Сколько хранится свежемороженая рыба?

При −18 °C рыба хранится до срока, указанного на упаковке. Размораживайте её в холодильнике, после разморозки используйте в течение 1–2 суток и не замораживайте повторно.

Чем свежемороженая рыба удобна для ресторана?

Шоковая заморозка сохраняет структуру, вкус и полезные свойства рыбы, обеспечивает стабильное наличие круглый год и точный расчёт порций без потерь, характерных для охлаждённой рыбы.

Можно ли заказать рыбу мелким оптом и какие документы вы даёте?

Да, мелкий опт возможен от 1 упаковки. Предоставляем ветеринарные документы через систему «Меркурий», электронные ТТН и УПД. Работаем на ОСНО, цены с НДС, документооборот по ЭДО.

Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Голубика Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Свекла Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное капуста белокачанная