Дата выработки
01.12.2025 г.
-8%
Пикша б/г 0,3-0,5кг IQF ГОСТ 1/12кг Помор
Вид цены
Акционная
Оптом
Количество
12
кг
Характеристики
Срок годности
01.12.2026 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Белое
Остаток срока годности, %
49
Температура хранения
-18 С
Стоимость
310 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
3 720 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Пикша б/г 0,3-0,5кг IQF ГОСТ 1/12кг Помор. — свежемороженая рыба без головы, весом одной штуки от 0,3 до 0,5 кг, штучной заморозки, изготовлена по ГОСТу, в одной упаковке — 12 кг. Произведено компанией "Помор".
Условия поставки:
Купить пикшу с бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка пикши по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей пикши чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать пикшу для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на пикшу указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик пикши для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности пикши
Пикша — морская рыба семейства тресковых, с нежным белым мясом и тонким, слегка сладковатым вкусом. Основные зоны вылова: северная часть Атлантического океана — Баренцево и Норвежское моря. Пикша, выловленная в Баренцевом море, отличается более плотной текстурой и свежей морской ноткой, тогда как из других северных морей часто имеет чуть большую жирность и выразительную вкусовую глубину. Мясо пикши отличается умеренной жирностью и легко поддается кулинарной обработке. Это дикая северная рыба. Пикша высоко ценится в ресторанном сегменте за универсальность, удобство порционной нарезки и технологичность — не распадается при жарке и тушении, прекрасно подходит для супов, запекания и панировки. Ее вкус любим в северной, британской, скандинавской, российской кухне — идеальна для фиш-энд-чипс, строганины, рыбных котлет и легких закусок.Что можно приготовить:
Классическое блюдо для общепита — пикша, приготовленная на пару с сливочно-горчичным соусом, с картофельным пюре и свежим укропом.Назовите это блюдо так:
"Северный бриз"
Краткое обоснование: название отражает естественную северную свежесть и чистоту вкуса пикши с лёгкими нотами моря, что идеально подходит для блюда из классики северных морей.Фраза презентация для официанта:
"Предлагаем вам наше фирменное блюдо «Северный бриз»: нежная пикша на пару с бархатистым сливочно-горчичным соусом и ароматным картофельным пюре под акцентом северного укропа."
Рецепт и технологическая карта
На 1 порцию (250 г):- Пикша (филе) — 120 г
- Картофель — 100 г
- Сливки 33% — 30 мл
- Горчица зернистая — 5 г
- Укроп свежий — 3 г
- Соль, перец — по вкусу
- Масло сливочное — 8 г
- Пикшу предварительно разморозить в холодильнике, порционировать на стейки или филе без костей.
- Приготовить картофельное пюре: отварить очищенный картофель до мягкости, добавить сливки и масло, размять до однородности, посолить.
- Пикшу слегка посолить, поперчить, готовить на пару 7–8 минут до готовности.
- Для соуса: смешать сливки и зернистую горчицу, отказаться в сотейнике 2–3 минуты до легкой густоты, приправить солью по вкусу.
- Выложить пюре, сверху уложить рыбу, полить сливочно-горчичным соусом, украсить свежим укропом.
КБЖУ блюда «Северный бриз» (на порцию):
Калории — 185 ккал Белки — 16 г Жиры — 8 г Углеводы — 13 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Пикша б/г 0,5-1кг ГОСТ (23-27кг) Всходы Коммунизма
Дата выработки:
15.02.2026 г.
Срок годности:
15.02.2027 г.
25
кг
398,29 ₽ / кг
9 957,25 ₽
Пикша б/г 0,5-1кг IQF ГОСТ 1/12кг Помор
Дата выработки:
15.12.2025 г.
Срок годности:
15.12.2026 г.
12
кг
398,29 ₽ / кг
4 779,48 ₽
Пикша б/г 1+ ГОСТ (23-27кг) Всходы Коммунизма
Дата выработки:
16.08.2025 г.
Срок годности:
16.08.2026 г.
25
кг
502,61 ₽ / кг
12 565,25 ₽
Пикша б/г 0,5-1кг IQF ГОСТ 1/12кг МАЙ
Дата выработки:
14.06.2025 г.
Срок годности:
13.06.2026 г.
12
кг
484,83 ₽ / кг
5 817,96 ₽
Пикша б/г 0,5-1кг ГОСТ (25-28кг) Атлантрыбфлот
Дата выработки:
31.01.2025 г.
Срок годности:
30.01.2026 г.
26.5
кг
514,47 ₽ / кг
13 633,46 ₽
Пикша б/г 0,5-1кг ГОСТ 1/12кг МАЙ
Дата выработки:
23.05.2025 г.
Срок годности:
22.05.2026 г.
12
кг
540,54 ₽ / кг
6 486,48 ₽
Пикша б/г 800- шт.зам. 1/10,5 Полярное море
Дата выработки:
09.08.2025 г.
Срок годности:
09.08.2027 г.
Нет в наличии
388,81 ₽ / кг
4 082,51 ₽
Пикша б/г 0,5-1кг ГОСТ (23-26кг) Энергия
Дата выработки:
14.12.2025 г.
Срок годности:
14.12.2026 г.
Нет в наличии
423,19 ₽ / кг
10 368,16 ₽
Пикша б/г 1-2кг ГОСТ (23-26кг) Компания ЛТК
Дата выработки:
22.08.2025 г.
Срок годности:
22.08.2026 г.
Нет в наличии
496,80 ₽ / кг
12 171,60 ₽
Пикша б/г 500- вес РК Заря ГОСТ (26-28кг)
Дата выработки:
13.03.2025 г.
Срок годности:
13.12.2025 г.
Нет в наличии
485,89 ₽ / кг
13 119,03 ₽
Пикша б/г 0,5-1,0 вес (20-24кк) Всходы Коммунизма
Дата выработки:
15.02.2026 г.
Срок годности:
15.02.2027 г.
Нет в наличии
392,37 ₽ / кг
11 771,10 ₽
