Дата выработки
01.02.2026 г.
Манго (кубики) 1/10кг Китай
Характеристики
Срок годности
01.02.2028 г.
До конца срока годности
466 дней
Страна
Китай
Температура хранения
−18 °C
Сертификаты и декларации
Цена: 411,10 ₽ / кг
упаковка 10 кг — 4 111,00 ₽
Цена от суммы заказа:
от 10 кгзаказ от 3 000 ₽411,10 ₽/кг
от 30 кгзаказ от 10 000 ₽342,58 ₽/кг
от 80 кгзаказ от 25 000 ₽330,21 ₽/кг
от 220 кгзаказ от 70 000 ₽326,48 ₽/кг
Количество
10
кг
Итого:
4 111,00 ₽
в т.ч. НДС 22% Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
7:00 – 11:00
11:00 – 15:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Краснодар
В наличии
Отзывы о магазине
4,9★★★★★
в Яндекс Отзывах →
Отсрочка платежаот 7 дней
Бесплатная доставкаот 5 000 ₽
Помощь бренд-шефаАндрей Горников
Реальные сроки годностидата выработки в карточке
Простой возвратесли не устроило качество
Манго кубик 1/10 Китай + — свежемороженый манго, нарезанный кубиком, в одной упаковке — 10 кг. Произведено в Китае.
Особенности манго кубика
Манго — тропический фрукт из семейства анакардиевых, является одним из самых популярных в мире благодаря ярко-оранжевой мякоти, волнующе сладкому вкусу и сочной текстуре. Китай — один из крупнейших мировых производителей манго, фрукт выращивается в субтропических и тропических регионах страны, с характерным ароматом, нежным вкусом, балансом сладости и легкой кислинки. Промышленная шоковая заморозка позволяет сохранить органолептические свойства, текстуру и насыщенность цвета. Манго нарезкой кубиком особенно ценится за универсальность в технологических процессах кухни HoReCa. Кубики легко включать в десерты, салаты, соусы и коктейли.
Минимальная цена обычно фиксируется в июне-июле, на пике урожая в Китае.
Для ресторанов: продукт максимально технологичен — не требует разморозки с последующим очищением, полностью готов к применению, не окисляется, сохраняет форму и насыщенность вкуса даже при термообработке. Популярен в pan-asian, фьюжн, авторской и европейской кухне, используется во многих блюдах ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и других мегаполисов. Готовое решение для смузи-баров, десертов, гламурных бранчей, банкетных и шефских сетов.
Что можно приготовить:
Фреш-салат из манго с креветками и кинзой, карпаччо с кокосовым кремом, манговый мусс, десертные брускетты с ферментированным творогом, тропический смузи или тар-тар на азиатский манер.
Назовите это блюдо так:
«Манговые огни Азии»
Это название отражает тропическую свежесть, яркость вкуса манго и вдохновлено паназиатским стилем подачи и визуальным богатством блюда.
Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам “Манговые огни Азии” — искусное сочетание пряных, свежих и сливочных оттенков, где каждый кубик манго раскрывается в дуэте с креветкой, лаймом и кинзой на легком муссе.»
Рецепт и технологическая карта «Манговые огни Азии»
Ингредиенты на 1 порцию:
- Манго замороженное кубиком — 80 г
- Креветки очищенные (варено-мороженые) — 60 г
- Кинза свежая — 3 г
- Лайм — 1/4 шт (сок и цедра)
- Кокосовый крем — 25 г
- Чили свежий — 1 г
- Соль морская — по вкусу
- Оливковое масло extra virgin — 4 г
Технология приготовления:
- Креветки разморозить, отварить 2 минуты (если сырые), остудить и очистить. Нарезать крупными кусочками, смешать с цедрой лайма и половиной сока лайма, оливковым маслом и щепоткой соли.
- Манго предварительно разморозить до легкой пластичности, чтобы сохранить текстуру, соединить с нарезанным свежим чили и остатком лаймового сока.
- Кокосовый крем взбить до легкой пены.
- Выложить на тарелку мусс из крема, поверх оформить микс из манго и креветок, украсить листиками кинзы.
- Подать охлажденным.
Выход блюда: 170 г.
КБЖУ на 100 г (на 1 порцию 170 г):
- Калории: 94 ккал
- Белки: 4,3 г
- Жиры: 3,0 г
- Углеводы: 13,1 г
На одну порцию (170 г): 160 ккал / 7,3 г белка / 5,1 г жира / 22,3 г углеводов.
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день.
- Самовывоз — от 3 000 ₽. Доставка — от 5 000 ₽, бесплатно, по городу и области.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — оставьте заявку, менеджер свяжется с вами.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Наличие различается по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Цена зависит от суммы заказа: чем крупнее заказ, тем ниже цена.
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
