Дата выработки
01.11.2025 г.
Черноплодная рябина 1/10 Кантарелла +
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 10 кг
Количество
10
кг
Характеристики
Срок годности
01.05.2027 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
85.2
Температура хранения
-18 С
Стоимость
205,07 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
2 050,70 ₽ в т.ч. НДС 20%
Ближайшая
доставка
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Описание
Черноплодная рябина 1/10 Кантарелла + — фасованная замороженная ягода черноплодной рябины, в одной упаковке 10 кг. Производитель — Кантарелла. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
Купить черноплодную рябину c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка черноплодной рбианы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей черноплодной рябины чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать черноплодную рябину для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на черноплодную рябину указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик черноплодной рябины для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности черноплодной рябины
Черноплодная рябина (арония) — плодовое кустарниковое растение семейства розоцветных, широко распространено в Северной Америке и Восточной Европе, преимущественно выращивается в экологически чистых регионах. Ягоды черноплодной рябины имеют насыщенный тёмно-фиолетовый, практически чёрный цвет, характерный терпкий вкус с легкой горчинкой, плотную сочную мякоть. В зависимости от региона сбора, ягоды могут отличаться по уровню кислотности и сахаристости: северные ягоды обычно обладают более выраженным вкусом и насыщенным ароматом, южные — чуть мягче и слаще. Замороженные ягоды отлично сохраняют вкусовые и питательные качества, органолептические свойства остаются высокими. Цены на черноплодную рябину сезонны, как правило, минимальные с сентября по декабрь. Ягоды черноплодной рябины выращиваются на плантациях — это продукт культивируемой аквакультуры. Благодаря богатому витаминному и минеральному составу, высокой технологичности замороженной ягоды (отличная сохранность формы и цвета при термической обработке), этот продукт востребован в ресторанах, кафе и кондитерских для приготовления десертов, соусов, напитков, как топпинг, либо компонент для салатов и выпечки. Ягоды рябины используются в кухнях России, Скандинавии, Германии для приготовления оригинальных домашних наливок, варений, морсов, соусов к дичи и сырам.Что можно приготовить:
Изысканный десерт в европейском стиле: мусс из черноплодной рябины с ванильным кремом и меренгой.Назовите это блюдо так:
"Северная жемчужина: мусс аронии с облаком ванили"
Это поэтичное название подчеркивает уникальную глубину вкуса черноплодной рябины и изящную легкость ванильной меренги, рождая образ северного сияния и свежести лесных ягод.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендуем попробовать "Северную жемчужину": воздушный мусс из аронии с лёгким ванильным облаком и хрустящей меренгой — гармония северных вкусов.»
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию:- Черноплодная рябина — 60 г
- Сахар — 35 г
- Желатин — 2 г
- Сливки 33% — 45 мл
- Ванильный экстракт — 2 капли
- Яичный белок — 1 шт.
- Пудра сахарная — 7 г
- Лимонный сок — 2 мл
- Ягоды бланшировать, измельчить в блендере, добавить сахар и довести до кипения, остудить.
- Замочить желатин, растопить и ввести в ягодную массу. Остудить до температуры 30°C.
- Взбить сливки до мягких пиков и аккуратно соединить с ягодным пюре.
- Выложить массy в формы и отправить в холодильник минимум на 2 часа.
- Для меренги: взбить белок с лимонным соком, постепенно добавить сахарную пудру. Выпекать меренгу при 90°C 1 час.
- Перед подачей украсить мусс хрустящей меренгой, каплей ванильного экстракта и свежими ягодами аронии (по желанию — листочком мяты).
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
