Дата выработки
01.10.2025 г.
Весенние овощи 1/10 Кантарелла +
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 10 кг
Количество
10
кг
Характеристики
Срок годности
01.10.2026 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
69.9
Температура хранения
-18 С
Стоимость
142,25 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
1 422,50 ₽ в т.ч. НДС 20%
Ближайшая
доставка
доставка
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Москва
Много
Описание
Весенние овощи 1/10 Кантарелла + — смесь свежемороженых овощей «Весенние», фасованная по 10 кг в упаковке, поставщик — компания «Кантарелла». Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
Купить весенние овощи c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка весенних овощей по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей весенних овощей чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать весенние овощи для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на весенние овощи указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик весенних овощей для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности весенних овощей
Весенние овощи — это смесь свежемороженых овощей, отобранных с учетом сезонной зрелости и максимальной сохранности витаминов. Обычно в составе: молодая морковь, нежный молодой горошек, фасоль, брокколи, цветная капуста. Все овощи выращиваются на полях и проходят быструю заморозку для сохранения вкуса, цвета и текстуры. Эта смесь подходит для любой сезонной кухни, отличается легкостью, балансом сладости и свежести, обладает привлекательной структурой после быстрой тепловой обработки. Заморозка Кантарелла гарантирует минимальные потери влаги и сохранение вкуса. Такие смеси не привязаны к конкретному региону или методу выращивания, а их вкусовые качества стабильны благодаря контролю сырья и технологии заморозки. Весенние овощи популярны в европейской и азиатской гастрономии и используются как базовый ингредиент для супов, салатов, гарниров и горячих блюд. Сезонность цен: поскольку овощи замораживаются в период максимального урожая, стоимость наиболее выгодна в осенне-зимние месяцы. Продукт актуален для ресторанных меню круглый год, не зависит от сезона свежести. Для шеф-поваров смесь весенних овощей — это универсальный продукт с высокой технологичностью, быстрым временем приготовления, минимальными отходами. Продукт однородный по качеству, что важно для сетевой кухни или банкетных проектов, снижает затраты времени на подготовку и обработку сырья, облегчает контроль сырья и закладки в блюда. Используется в европейской, русской, азиатской кухнях как основа для рагу, гарниров, омлетов, овощных супов, паштетов.Что можно приготовить:
Изысканное весеннее рагу с молодой зеленью, овощное соте с оливковым маслом, сливочный крем-суп из весенних овощей, террин со свежей зеленью, гарнир к морской рыбе или куриному филе.Назовите это блюдо так:
"Весенний Променад"
Это название передает легкость и свежесть блюда, ассоциируется с пробуждением природы, легкой поступью весенних вкусов, дополняющих друг друга в тонкой гастрономической композиции.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендуем Вам “Весенний Променад” — нежное рагу из молодого горошка, моркови, фасоли и брокколи, соте в сливочном масле с сезонной зеленью и легкой цитрусовой ноткой».
Рецепт и технологическая карта блюда "Весенний Променад"
Описание блюда: Легкое весеннее рагу из смеси молодой моркови, горошка, фасоли, брокколи и цветной капусты, быстро протушенное в сливочном масле с добавлением свежей зелени, цедры лимона и морской соли. Ингредиенты на 1 порцию (180 г):- Весенние овощи замороженные — 140 г
- Сливочное масло — 15 г
- Оливковое масло Extra Virgin — 5 г
- Соль морская — 1 г
- Свежемолотый белый перец — 0,2 г
- Цедра лимона — 0,3 г
- Свежая зелень (шнитт-лук/петрушка) — 3 г
- Микрозелень для украшения — 1 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
