Сладкий соус чили для курицы "AROY-D" 920мл 1/12шт
Сладкий соус чили для курицы "AROY-D" в упаковке объемом 920 мл — это универсальный ингредиент, который станет незаменимым помощником на кухне любого ресторана или кафе. В одной упаковке содержится 12 бутылок, что обеспечивает достаточное количество продукта для массового приготовления блюд. Этот соус идеально подходит для придания блюдам из курицы пикантного вкуса и аромата, сочетая в себе сладость и легкую остроту.
Калорийность соуса составляет около 120 ккал на 100 граммов. Жиры — 0,2 г, белки — 0,5 г, углеводы — 29 г. Соус богат углеводами, которые придают ему сладость и насыщенность.
Этот соус особенно подойдет для блюд тайской и азиатской кухни, так как является продуктом аутентичной тайской марки "AROY-D". Его густая текстура и насыщенный вкус позволяют использовать его как в качестве маринада, так и как дип-соус для готовых блюд.
Процент выхода готового продукта при использовании сладкого соуса чили для маринования курицы составляет около 85-90%, в зависимости от метода приготовления.
Рецепт для общепита: Куриные крылышки в сладком соусе чили.
Техкарта:
1. Куринные крылышки — 1 кг
2. Сладкий соус чили "AROY-D" — 200 мл
3. Соевый соус — 50 мл
4. Чеснок — 4 зубчика
5. Имбирь — 20 г
6. Лайм — 1 шт.
7. Растительное масло — 20 мл
Мариновать крылышки в смеси сладкого соуса чили, соевого соуса, измельченного чеснока и имбиря в течение 2 часов. Запекать в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут. Подавать с дольками лайма.
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Сегодня мы предлагаем вам попробовать наши куриные крылышки, запеченные в сладком соусе чили. Это блюдо порадует вас сочетанием сладости и легкой остроты, дополненной ароматом чеснока и имбиря, для истинных ценителей азиатской кухни."

