Конвертики лососевые в панировке 1/5кг КМК
Конвертики лососевые в панировке от КМК - это замороженные изделия из лосося, готовые к приготовлению. Они поставляются в упаковках по 5 кг. Лосось - продукт аквакультуры, что гарантирует стабильное качество и безопасность при употреблении. Мясо лосося отличается насыщенным розовым цветом и богатым вкусом.
Калорийность: 240 ккал на 100 г. Жиры: 15 г. Белки: 20 г. Углеводы: 10 г.
Лосось - это рыба семейства лососевых. Она обитает в холодных водах Северной Атлантики и Тихого океана. Мясо лосося ценится за свою нежность и богатство полезными веществами, такими как омега-3 жирные кислоты, которые способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы и улучшению здоровья кожи.
Лососевые конвертики в панировке - это удобный полуфабрикат для ресторанов и кафе. Их можно быстро готовить, что особенно важно в условиях высокого потока клиентов. В зависимости от способа приготовления, выход готового продукта может составлять около 85-90%.
Рецепт "Лососевые конвертики в панировке с соусом тартар":
Ингредиенты:
- Конвертики лососевые в панировке - 200 г
- Растительное масло - 30 мл
- Соус тартар - 50 г
Технологическая карта:
1. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
2. Обжарьте конвертики в течение 3-4 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
3. Подавайте горячими с соусом тартар.
Презентация блюда официантом:
"Предлагаем вам попробовать наши лососевые конвертики в хрустящей панировке, подаваемые с классическим соусом тартар. Это блюдо сочетает в себе нежность лосося и пикантность соуса, создавая неповторимую гармонию вкусов."


