8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Купить Желудки куриные Благояр (на подложке) ГОСТ 1/9кг Ресурс в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа
Купить Желудки куриные Благояр (на подложке) ГОСТ 1/9кг Ресурс в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа

Желудки куриные Благояр (на подложке) ГОСТ 1/9кг Ресурс

Вид цены
Упаковка – 9 кг
Оптом
Меньше упаковки – 0.9-0.9 кг
Количество
9
 кг
Характеристики
Дата выработки
24.01.2026 г.
Срок годности
15.02.2027 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
78.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
192,92 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
1 736,28 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Много
Описание
Желудки куриные Благояр (на подложке) ГОСТ 1/9кг Ресурс — куриные желудки на подложке, изготовлены по ГОСТ, одна упаковка весит 9 кг. Производитель — Ресурс.

Условия поставки:

Купить куриные желудки c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка куриных желудков по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей куриных желудков чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать куриные желудки для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на куриные желудки указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик куриных желудков для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности куриных желудков

Куриные желудки относятся к субпродуктам первого сорта, получаемым из домашних кур, семейства фазаново-куриных. Продукт универсален: используется во многих кухнях мира — от русской до азиатской. Готовые желудки имеют плотную эластичную текстуру и насыщенный мясной вкус; при правильной обработке становятся нежными и сочными. Отличаются высокой пищевой ценностью, богаты белком и микроэлементами. Цвет — светло-коричневый с пурпурным оттенком после термической обработки. В зависимости от корма птицы может изменяться оттенок вкуса, но основные характеристики стабильны. Сезонность цен выражена слабо, но оптимальные закупки для объемного ресторанного потребления — весна и осень. Для HoReCa — максимально технологичны: отлично подходят для тушения, жарки, запекания, фарширования. Долгое хранение (охлажденные или замороженные), а также удобство нарезки и порционирования идеально для приготовления горячих закусок, первых и вторых блюд. Востребованы в заведениях с домашней, паназиатской, кавказской и восточноевропейской кухней.

Что можно приготовить:

Классика HoReCa — тушёные куриные желудки в сливочном соусе с луком, морковью и белым вином, с гарниром из пюре или овощей.

Назовите это блюдо так:

«Жемчужины фермера в шелковом соусе»

Данное название подчеркивает сельский характер продукта и утонченную мягкость сливочного соуса, а также ассоциируется с деликатностью текстуры.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте предложить вам "Жемчужины фермера в шелковом соусе" — деликатесные куриные желудки, медленно томлённые в нежном сливочно-винном соусе с карамелизированным луком и свежими травами».

Рецепт и технологическая карта:

Ингредиенты (на порцию 350 г):
  • Желудки куриные – 200 г
  • Лук репчатый – 40 г
  • Морковь – 30 г
  • Сливки 20% – 60 мл
  • Белое сухое вино – 30 мл
  • Чеснок – 5 г
  • Масло сливочное – 10 г
  • Масло растительное – 10 мл
  • Соль, перец, свежий тимьян – по вкусу
Технология приготовления:
  1. Желудки тщательно промыть, освободить от пленок. Залить водой, довести до кипения, слить воду, добавить свежую, варить до мягкости (60–80 минут).
  2. На сливочном и растительном масле обжарить лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавить желудки, вливать белое вино, выпарить наполовину.
  4. Влить сливки, тушить под крышкой 10–15 минут, приправить, всыпать тимьян, довести до желаемой консистенции.
  5. Подавать с пюре или печеными овощами.

КБЖУ блюда:

Калорийность (на 350 г): 245 ккал Белки: 25 г Жиры: 11 г Углеводы: 7 г
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль