8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок

Зеленый горошек 1/10 Брюховецкая ОК+

Тип упаковки
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки
Количество
10
 кг
Характеристики
Дата выработки
06.06.2025 г.
Срок годности
06.06.2027 г.
Остаток срока годности, %
94.1
Температура хранения
-18 С
Стоимость
164.38 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
1 643.80 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Зеленый горошек в упаковке 10 кг, произведен компанией «Брюховецкая ОК+». Этот продукт представляет собой отборные горошины зеленого цвета, которые прекрасно подойдут для использования в самых разнообразных блюдах ресторанного меню. Зеленый горошек – это отличный источник клетчатки, витаминов группы B, витамина C и минералов, таких как железо и магний. Он содержит примерно 81 ккал на 100 граммов, 5,4 г белков, 14,5 г углеводов и 0,4 г жиров.

Зеленый горошек выращивается в экологически чистых условиях, что обеспечивает его лучший вкус и аромат. Он сохраняет свои питательные свойства благодаря щадящей обработке и упаковке. Это делает его незаменимым ингредиентом для салатов, супов и гарниров, а также прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам.

Для шеф-поваров зеленый горошек – это универсальный продукт, который легко поддается различным кулинарным обработкам. Он подходит для варки, тушения, жарки и даже может быть использован в качестве начинки для выпечки. При варке или тушении выход готового продукта составляет около 90-95%.

Рецепт: Крем-суп из зеленого горошка.
Техкарта:
- Зеленый горошек – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Сливочное масло – 30 г
- Овощной бульон – 1 л
- Сливки – 100 мл
- Соль, перец – по вкусу

1. Нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле до прозрачности.
2. Добавьте зеленый горошек и овощной бульон. Доведите до кипения и варите 15 минут.
3. Снимите с огня и измельчите суп блендером. Добавьте сливки, соль и перец, прогрейте, но не доводите до кипения.
4. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Официант может презентовать это блюдо так: "Попробуйте наш нежный крем-суп из свежего зеленого горошка. Он удивит вас своей легкостью и насыщенным вкусом, дополненным деликатными сливками и ароматными травами. Это прекрасный выбор для любителей легких и полезных блюд."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное