Язык говяжий вес Аргентина (10-15кг) мадеко - это свежемороженый продукт, каждая единица которого весит от 10 до 15 кг. Говядина из Аргентины имеет высокое качество, благодаря благоприятным условиям выращивания скота в этой стране.
Язык относится к внутренностям и считается деликатесом. Он имеет плотную структуру и специфический вкус, который ценится гурманами всего мира. Используется в кулинарии многих стран.
Блюда из эта части тела коровы являются достаточно популярными на рынке HoReCa. Исключительно полезными свойствами обладает говяжий язык для приготовления бульона. Дает богатый, насыщенный и густой бульон.
**Выход готового продукта:**
При варке выход готового продукта составляет около 60%.
**Вариант рецепта приготовления:**
Говяжий язык запеченный с овощами
**Технологическая карта:**
1. Промыть язык, залить холодной водой и отварить до готовности около 2-3 часов.
2. Пока язык отваривается, подготовить овощи: морковь, лук, перец нарезать кубиками.
3. Очистить готовый язык от кожицы, нарезать порционными кусками.
4. Выложить язык в глубокую форму для запекания, добавить овощи, залить смесью соевого соуса, чеснока и оливкового масла.
5. Запекать в духовке при 180 градусов 40 минут.
**Предлагаем назвать это блюдо так:**
"Аргентинский вальс вкуса: Запеченный говяжий язык с овощами"
Это название отражает происхождение говядины и ее великолепный вкус в сочетании с овощами.
**Фраза презентации официантом:**
"Сегодня мы рады предложить вам изысканное блюдо из тонкого говяжьего языка, посыпанное ароматными овощами и запечённое до золотистой корочки. Попробуйте вкус настоящей Аргентины!"
**Пищевая ценность блюда:**
Калорийность 150-200 ккал, белки - 17 г, жиры - 12 г, углеводы – 4 г.


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.