Яйцо столовое С1 1/360 Агро-Атяшево СПБ
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Условия поставки:
Купить столовые яйца категории С1 c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка столовых яиц категории С1 по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для самовывоза — 3 000 р., для доставки по Москве, СПб и областям — 5 000 р., доставка бесплатная. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей столовых яиц категории С1 чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать столовые яйца категории С1 для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на столовые яйца категории С1 указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик столовых яиц категории С1 для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности столовых яиц категории С1
Яйцо столовое С1 — это куриные яйца от куриц домашней породы, свежие, высокого качества. Категория С1 означает, что вес яйца составляет от 54 до 63 г. Яйцо — один из универсальных продуктов, базовый ингредиент во всех кухнях мира. Яйца производятся на современных автоматизированных предприятиях, соответствуют ветеринарным и санитарным требованиям, что гарантирует их безопасность и свежесть. Яйцо категории С1 отлично подходит как для самостоятельного использования (яичница, омлет), так и для выпечки, соусов, десертов, паст и салатов. Для шеф-повара крайне важно стабильное качество, крепкая, но не слишком толстая скорлупа, насыщенность желтка и нейтральный вкус, который позволяет использовать яйца в любом гастрономическом направлении.Что можно приготовить:
Изысканное блюдо, подходящее для общепита — пашот из яйца на хлебе с молодым шпинатом и голландским соусом, топпинг из лосося.Назовите это блюдо так:
«Вдохновение Прованса»
Данное название отсылает к элегантности французской кухни, сочетая лаконичность подачи и богатство вкуса со свежестью ингредиентов.Фраза презентация для официанта:
«Подаём блюдо „Вдохновение Прованса“ — легкий пашот на мягкой чиабатте с молодым шпинатом и воздушным голландским соусом, украшенный слабосолёным лососем и каплями свежего оливкового масла»
Рецепт и технологическая карта
Порция 1 шт.:- Яйцо столовое С1 — 1 шт.
- Чиабатта — 1 ломтик (40 г)
- Свежий шпинат — 15 г
- Слабосолёный лосось — 25 г
- Соус голландский — 30 г
- Оливковое масло холодного отжима — 2 г
- Соль, перец — по вкусу
- Сварить яйцо-пашот (в кипящей воде с уксусом и солью аккуратно вливаем яйцо на 3 минуты, затем охлаждаем в ледяной воде).
- Ломтик чиабатты подсушить до лёгкой хрустящей корочки.
- На ломтик чиабатты выложить свежий шпинат, сверху — яйцо пашот.
- Добавить немного свежесмолотого перца и соли.
- Полить голландским соусом, сверху — ломтики слабосолёного лосося.
- Украшение — капли оливкового масла, свежая зелень по желанию.
КБЖУ на порцию:
Калории: 208 ккал Белки: 13,4 г Жиры: 12,6 г Углеводы: 8,1 г
