8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Личный кабинет
Главная страница Каталог Мясо, птица Говядина Вырезка говяжья

Вырезка говяжья вес 3/4 б/к Колумбия (20-25кг)

Вид цены
Упаковка – 20-25 кг
Оптом
Количество
22.5
 кг
Характеристики
Дата выработки
01.03.2024 г.
Срок годности
31.03.2026 г.
Страна
Колумбия
Остаток срока годности, %
23.2
Температура хранения
-18 С
Стоимость
1 587,81 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
35 725,73 ₽ в т.ч. НДС 20%
Ближайшая
доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Нет в наличии
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Говяжья вырезка без кости, вес одной упаковки от 20 до 25 кг, произведена в Колумбии, представляет собой один из самых ценных и нежных кусков говядины. Именно из вырезки готовят такие классические блюда, как филе-миньон и шато-бриан. Это мясо отличается мягкой текстурой и минимальным содержанием жировых прослоек, что делает его идеальным для различных кулинарных изысков.

Калорийность (К) 100 г говяжьей вырезки составляет около 120 ккал, белки (Б) – 20 г, жиры (Ж) – 4 г, углеводы (У) отсутствуют. Вырезка богата полноценными белками и аминокислотами, что способствует построению мышечной массы и поддержанию общего здоровья.

Вырезка из Колумбии отличается высоким качеством благодаря благоприятным климатическим условиям и традиционным методам выращивания скота. Она высоко ценится шеф-поварами за её нежность и насыщенный вкус. В кулинарной практике вырезка универсальна: она может быть приготовлена на гриле, запечена или использована для создания изысканных блюд в стиле высокой кухни. Выход готового продукта при обжаривании составляет примерно 80-85%.

Рецепт для общепита: Филе-миньон с грибным соусом. Техкарта:
- Говяжья вырезка – 200 г
- Сливочное масло – 20 г
- Свежие грибы (шампиньоны или белые) – 50 г
- Сливки 20% – 50 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик
- Тимьян – по вкусу

Подготовьте вырезку, нарезав её на порционные куски. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом до желаемой степени прожарки. В другой сковороде обжарьте грибы с чесноком и тимьяном, добавьте сливки и доведите до кипения. Подавайте филе-миньон с грибным соусом, украсив свежей зеленью.

Официанты могут презентовать блюдо следующими фразами: "Позвольте предложить вам наш изысканный филе-миньон с нежным грибным соусом, приготовленный из отборной колумбийской вырезки. Это блюдо подчеркивает все богатство вкуса и текстуры говядины, создавая настоящий гастрономический шедевр."

Свежемороженая рыба
Толстолобик Голец Горбуша Дорадо Желтохвост (Лакедра) Зубатка Иваси Кальмар Камбала Карась Карп Кета Кефаль Кижуч атлантический Килька Конгрио Корюшка Красноперка Ледяная Лещ Макрорус Минтай Мойва Молоки лососевые Молочная рыба Навага Нерка Окунь Осетр Палтус Пикша Путассу Сазан Сайда Салака Сельдь Семга (Лосось) Сибас Скумбрия Судак Терпуг Треска Угольная рыба Форель Хек Щука Барабулька Сом Скат Пеламида Сарган Ставрида
Филе рыбы, стейки, фарш
Филе Кижуча Кожа Минтая Кожа Трески Филе Камбалы Филе Скумбрии Филе Сома Филе Минтая Филе Трески Филе Горбуши Филе Сайды Филе Судака Филе Окуня Филе Пикши Филе Хека Филе Форели Филе Семги с/м Филе Кеты Филе Кальмара Филе Кефали Филе Палтуса Филе Зубатки Филе Дори Филе Пангасиуса Филе Масляной Филе Сазана Филе Щуки Филе Тилапии Филе Толстолобика Фарш минтая Филе гигантского кальмара Лосось (Семга) стейк Треска стейк Форель стейк Кета стейк Зубатка стейк Кижуч стейк Филе Дорадо
Птица охлажденная
ТМ "Влюбленным в Море"
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море"
Замороженные овощи и ягоды
Грибы лисички замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные
Продукты для японской кухни
Креветки - Морепродукты
Щупальца гигантского кальмара Кальмар Каракатица Клеммы Вонголе Креветки Креветки Ванамей Мидии Морской гребешок Морской коктейль Осьминоги Раки Филе Кальмара Щупальца кальмара Мидии Голубые Мидии Зеленые Мясо Мидии Креветка Королевская Креветка Тигровая Креветка во льду Креветки Очищенные с хвостиком Креветки Очищенные Креветка Северная Креветка Аргентинская Кольца Кальмара Мясо Краба
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Вырезка говяжья Глазной мускул Говядина 1 сорт Говядина замороженная Голяшка Котлетное мясо Лопатка говяжья Печень говяжья Сердце говяжье Тазобедренный отруб говяжий Толстый край Тонкий край Шея говяжья Щека говяжья Язык говяжий Фарш Говяжий Оковалок говяжий Грудинка говяжья
Свинина
Свинина охлажденная
Баранина
Индейка
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Ананасы консервация Килька (консервы) Анчоусы (консервы) Говядина тушеная (консервы) Горбуша (консервы) Горошек зеленый (консервация) Каперсы консервированные Кукуруза (консервы) Маслины (консервы) Овощная закуска консервированная Огурцы (консервы) Оливки (консервы) Персики (консервы) Печень трески (консервы) Сайра (консервы) Свинина тушеная (консервы) Сгущенное молоко Томаты (консервы) Тунец (консервы) Фасоль консервированная Шпроты (консервы) Икра Черная имитация Икра Кабачковая Икра Красная имитация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Гусь, утка
Похожие товары
Вырезка говяжья вес Могилевский МК РБ ТУ (15-20кг)
Вырезка говяжья вес Могилевский МК РБ ТУ (15-20кг)
Дата выработки:
29.03.2025 г.
Срок годности:
31.07.2026 г.
Цена от 1 упаковки (15-20 кг)
17.5
 кг
1 792,32 ₽ / кг
31 365,60 ₽
Вырезка говяжья вес Бобруйский МК (25-30кг)
Вырезка говяжья вес Бобруйский МК (25-30кг)
Дата выработки:
19.09.2025 г.
Срок годности:
19.09.2026 г.
Цена от 1 упаковки (25-30 кг)
27.5
 кг
1 681,84 ₽ / кг
46 250,60 ₽
Вырезка говяжья б/к вес Бразилия 3/4 (20-25кг) зачищенная
Вырезка говяжья б/к вес Бразилия 3/4 (20-25кг) зачищенная
Дата выработки:
01.12.2024 г.
Срок годности:
01.12.2026 г.
Цена от 1 упаковки (12-15 кг)
13.5
 кг
1 881,82 ₽ / кг
25 404,57 ₽
Вырезка говяжья б/к вес Бразилия 4/5 (12-15кг)
Вырезка говяжья б/к вес Бразилия 4/5 (12-15кг)
Дата выработки:
01.05.2025 г.
Срок годности:
01.05.2027 г.
Цена от 1 упаковки (12-15 кг)
13.5
 кг
1 657,18 ₽ / кг
22 371,93 ₽
Каталог товаров
Свежемороженая рыба
Барабулька Голец Горбуша Дорадо Желтохвост (Лакедра) Зубатка Иваси Кальмар Камбала Карась Карп Кета Кефаль Кижуч атлантический Килька Конгрио Корюшка Красноперка Ледяная Лещ Макрорус Минтай Мойва Молоки лососевые Молочная рыба Навага Нерка Окунь Осетр Палтус Пеламида Пикша Путассу Сазан Сайда Салака Сарган Сельдь Семга (Лосось) Сибас Скат Скумбрия Сом Ставрида Судак Терпуг Толстолобик Треска Угольная рыба Форель Хек Щука
Филе рыбы, стейки, фарш
Зубатка стейк Кета стейк Кижуч стейк Кожа Минтая Кожа Трески Лосось (Семга) стейк Треска стейк Фарш минтая Филе Горбуши Филе Дорадо Филе Дори Филе Зубатки Филе Кальмара Филе Камбалы Филе Кеты Филе Кефали Филе Кижуча Филе Масляной Филе Минтая Филе Окуня Филе Палтуса Филе Пангасиуса Филе Пикши Филе Сазана Филе Сайды Филе Семги с/м Филе Скумбрии Филе Сома Филе Судака Филе Тилапии Филе Толстолобика Филе Трески Филе Форели Филе Хека Филе Щуки Филе гигантского кальмара Форель стейк
Птица охлажденная
ТМ "Влюбленным в Море"
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Продукты для японской кухни
Креветки - Морепродукты
Кальмар Каракатица Клеммы Вонголе Кольца Кальмара Креветка Аргентинская Креветка Королевская Креветка Северная Креветка Тигровая Креветка во льду Креветки Креветки Ванамей Креветки Очищенные Креветки Очищенные с хвостиком Мидии Мидии Голубые Мидии Зеленые Морской гребешок Морской коктейль Мясо Краба Мясо Мидии Осьминоги Раки Филе Кальмара Щупальца гигантского кальмара Щупальца кальмара
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Вырезка говяжья Глазной мускул Говядина 1 сорт Говядина замороженная Голяшка Грудинка говяжья Котлетное мясо Лопатка говяжья Оковалок говяжий Печень говяжья Сердце говяжье Тазобедренный отруб говяжий Толстый край Тонкий край Фарш Говяжий Шея говяжья Щека говяжья Язык говяжий
Свинина
Свинина охлажденная
Баранина
Индейка
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Ананасы консервация Анчоусы (консервы) Говядина тушеная (консервы) Горбуша (консервы) Горошек зеленый (консервация) Икра Кабачковая Икра Красная имитация Икра Черная имитация Каперсы консервированные Килька (консервы) Кукуруза (консервы) Маслины (консервы) Овощная закуска консервированная Огурцы (консервы) Оливки (консервы) Персики (консервы) Печень трески (консервы) Сайра (консервы) Свинина тушеная (консервы) Сгущенное молоко Томаты (консервы) Тунец (консервы) Фасоль консервированная Шпроты (консервы)
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Гусь, утка
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль
Перейти в корзину
Порядок приема-передачи товара покупателю:

1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.

2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.

3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.

Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.

Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.

4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.

5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.