Дата выработки
01.11.2025 г.
Вишня б/к 1/12кг Узбекистан +
Вид цены
Упаковка – 12 кг
Оптом
Меньше упаковки 10 кг
Количество
12
кг
Характеристики
Срок годности
01.11.2027 г.
Страна
Узбекистан
Остаток срока годности, %
93.7
Температура хранения
-18 С
Стоимость
659,08 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
7 908,96 ₽
Ближайшая
доставка
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание
Вишня б/к 1/12кг Узбекистан + — свежемороженая вишня без косточки, в одной упаковке 12 кг. Произведено в Узбекистане.
Условия поставки:
Купить вишню без косточки c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка вишни без косточки по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей вишни без косточки чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать вишню без косточки для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на вишню без косточки указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик вишни без косточки для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности вишни без косточки
Вишня принадлежит к семейству Розовые, является косточковой культурой. Это одна из самых популярных ягод для использования в кондитерских, ресторанных и барных заведениях любого профиля. Плоды вишни обладают насыщенным бордово-красным цветом, мякоть с выраженной кислинкой и ярким ароматом, хорошо сохраняет структуру и вкус после заморозки. Узбекистан известен как один из лучших регионов произрастания вишни благодаря обилию солнца и особому микроклимату: здесь ягода отличается интенсивным вкусом, плотной текстурой и высоким содержанием натуральных сахаров. Вишня из Узбекистана менее водянистая, ярко выражена фруктово-ягодная кислотность, идеально подходит как для десертов, так и для соленых и острых сочетаний. Минимальные цены обычно в период сбора урожая — с мая по конец июня. Вишня без косточки прекрасно подходит для высокого профессионального сервиса: она полностью очищена, что значительно ускоряет процесс работы на кухне, снижая трудозатраты и увеличивая выход готовой продукции. Благодаря целостным ягодам, продукт отлично подходит как для подачи в сыром виде (в коктейлях, смузи, салатах), так и для термообработки в начинках, соусах, десертах, соусах к мясу или птице. Востребована в самых разных национальных кухнях и современных гастрономических концепциях. Яркая органолептика гарантирует стабильное качество блюда и высокую удовлетворенность гостей ресторана.Что можно приготовить:
Оригинальный десерт с вишней в рюмках: сочетайте вишню с бархатным кремом на основе маскарпоне и ванили, добавьте легкий штрих хрустящего пекана и воздушный вишневый соус.Назовите это блюдо так:
«Танец красного шелка»
Лаконичное и поэтичное название отсылает к насыщенному оттенку вишни и воздушной текстуре десерта, создавая атмосферу утонченной гастрономии.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте представить: “Танец красного шелка” — изысканный десерт, где узбекская вишня играет главную партию в ансамбле сливочного крема и деликатного ореха.»
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты (на 10 порций):• Вишня без косточки свежемороженая — 600 г
• Маскарпоне — 400 г
• Сливки 33% — 200 мл
• Сахарная пудра — 100 г
• Ванильный экстракт — 5 мл
• Пекан (жареный, дроблёный) — 50 г
• Кукурузный крахмал — 15 г
• Сахар для соуса — 50 г
• Лимонный сок — 20 мл
Технология приготовления:
- Вишню разморозить, слить лишнюю жидкость. 400 г вишни смешать с 50 г сахара и лимонным соком, довести до кипения, добавить крахмал, уварить до легкого загустения для соуса. Остудить.
- Оставшуюся вишню оставить для подачи.
- Взбить маскарпоне со сливками, сахарной пудрой и ванильным экстрактом в плотный крем.
- В рюмки или креманки выложить: сначала половину крема, затем равномерно распределить половину ягод, далее — слой вишневого соуса, выложить оставшийся крем, украсить вишней и посыпать дроблёным пеканом.
- Перед подачей охлаждать не менее 1 часа.
Технологическая карта на порцию (1 рюмка):
• Вишня — 60 г
• Крем маскарпоне — 60 г
• Вишневый соус — 20 г
• Пекан — 5 г
КБЖУ (на 1 порцию (примерно 145 г)):
Ккал — 237, Белки — 3,1 г, Жиры — 16,7 г, Углеводы — 19,8 г.Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Похожие товары
Вишня б/к 1/10кг Узбекистан +
Дата выработки:
01.06.2025 г.
Срок годности:
01.06.2027 г.
10
кг
659,08 ₽ / кг
6 590,80 ₽
Вишня б/к 1/10 Китай +
Дата выработки:
17.09.2025 г.
Срок годности:
17.09.2027 г.
10
кг
676,86 ₽ / кг
6 768,60 ₽
