Вишня б/к 1/10кг Узбекистан + СПБ
Условия поставки:
Купить вишню без косточки c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка вишни без косточки по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей вишни без косточки чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать вишню без косточки для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на вишню без косточки указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик вишни без косточки для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности вишни без косточки
Вишня — представитель семейства Розовые, плодовая культура, выращиваемая на территории Узбекистана. Мякоть вишни сочная, ярко-красная, с приятным кисло-сладким вкусом и насыщенным ароматом. Вишня из Узбекистана отличается выразительным, многогранным букетом вкуса, устойчивой плотной текстурой и повышенной сахаристостью благодаря климатическим условиям региона. В кулинарии востребована за универсальность, органолептическую стабильность (особенно в заготовках и выпечке), а также благодаря отсутствию косточки экономит время при переработке. Сезон минимальных цен — вишня свежезамороженная наиболее выгодна в сезон сбора урожая, который в Узбекистане приходится на июнь-июль. Продукт отлично подходит для предприятий общественного питания: ввиду отсутствия косточки значительно сокращается время на подготовку, высокая плотность сохраняет форму при термической обработке, свежемороженый продукт гарантирует безопасность и однородное качество круглый год. Подходит для европейской, паназиатской, авторской кухни, ресторанного и банкетного сегмента HoReCa.Что можно приготовить:
Вишня идеально используется в приготовлении десертов, кондитерских изделий, морсов и сладких соусов, а также для акцентной подачи к мясу. Пример блюда для ресторанного меню — тарталетка с вишневым кремом и свежей зеленью мяты.Назовите это блюдо так:
«Летняя симфония Узбекистана»
Краткое объяснение: Название отражает происхождение ингредиента, сезонность, легкость и свежесть вкуса, сочетая кулинарную поэзию и гастрономическую элегантность подачи.Фраза презентация для официанта:
«Перед вами — “Летняя симфония Узбекистана”: нежная тарталетка, наполненная муссом из сочной узбекской вишни, с деликатным акцентом мяты, воплощающая эссенцию летнего настроения и свежести сада».
Рецепт и технологическая карта:
Название блюда: Летняя симфония Узбекистана (тарталетка с муссом из вишни) Состав и закладка на 1 порцию:- Тарталетка песочная — 1 шт (20 г)
- Вишня без косточки свежемороженая — 60 г
- Сахар — 10 г
- Желатин листовой — 1 г
- Сливки 33% — 30 мл
- Лайм (цедра) — 2 г
- Свежая мята — 2 листика для подачи
- Пудра сахарная — 1 г (для украшения)
- Вишню без косточки разморозить, часть отложить для декора. Остальные ягоды пробить в пюре, добавить сахар, довести до кипения, проварить 2 минуты и снять с огня.
- Желатин замочить в холодной воде, затем растворить его в горячем вишневом пюре.
- Охладить массу до 30-35°C, аккуратно вмешать слегка взбитые сливки и цедру лайма.
- Полученный мусс выложить в тарталетку, дать стабилизироваться в холодильнике 1-2 часа.
- Перед подачей украсить целыми ягодами вишни, листьями мяты и присыпать сахарной пудрой.
- Калории — 115 ккал
- Белки — 2 г
- Жиры — 7 г
- Углеводы — 13 г

