Вишня без косточки, упаковка 10 кг, страна производства Сербия. Этот продукт является отличным выбором для использования в профессиональных кухнях сегмента HoReCa. Вишня, как ингредиент, предоставляет шеф-поварам множество возможностей для создания разнообразных блюд, от десертов до соусов и начинок для выпечки.
Калорийность: 50 ккал на 100 г
Белки: 1 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 12 г
Вишня – плодовое растение, относящееся к семейству розовых. Ягоды имеют насыщенный красный цвет и сочную мякоть с характерной кисло-сладкой нотой. Сербия известна своими благоприятными климатическими условиями для выращивания вишни, благодаря чему ягоды обладают ярким вкусом и ароматом.
Вишня без косточки – это готовый к использованию продукт, который значительно экономит время шеф-повара на кухне. Она идеально подходит для приготовления варенья, компотов, соусов, начинок для тортов и пирогов. Вишня также может стать отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам, придавая им пикантную кислинку.
Выход готового продукта при использовании вишни может варьироваться в зависимости от рецепта. Например, при приготовлении вишневого соуса выход составит около 90%, тогда как для выпечки пирогов – до 85%.
Рецепт: Вишневый соус
Ингредиенты:
- Вишня без косточки – 500 г
- Сахар – 100 г
- Красное вино – 200 мл
- Корица – 1 палочка
- Крахмал – 1 ст. л.
Техкарта:
1. Вишню смешайте с сахаром и корицей в сотейнике.
2. Добавьте вино и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь и проварите 10 минут.
4. Разведите крахмал в небольшом количестве воды, добавьте в соус, помешивая до загустения.
5. Выньте корицу и остудите соус перед подачей.
Презентация блюда:
"Позвольте предложить вам наш фирменный вишневый соус, приготовленный из отборной сербской вишни. Он идеально дополнит ваше мясное или рыбное блюдо, добавляя изысканную кислинку и деликатный аромат."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.