8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Уши свиные (монолит) Коралл  1/10 уши свиные коралл экор 2
Уши свиные (монолит) Коралл  1/10 уши свиные коралл экор 2

Уши свиные (монолит) Коралл 1/10

Тип упаковки
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки
Количество
10
 кг
Характеристики
Дата выработки
26.03.2025 г.
Срок годности
26.03.2026 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
68.5
Стоимость
190.94 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
1 909.40 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Мало
Описание

Свиные уши, представленные монолитом от производителя "Коралл", предлагаются в упаковке весом 10 кг. Это продукт, который отлично подходит для использования в профессиональной кухне, особенно в заведениях сегмента HoReCa.

Калорийность свиных ушей составляет около 250 ккал на 100 грамм. Белки — 21 г, Жиры — 18 г, Углеводы — 0 г. Свиные уши являются источником коллагена и эластина, что делает их полезными для здоровья кожи и суставов.

Свиные уши, благодаря своей текстуре, популярны в азиатской кухне и все чаще находят применение в европейских ресторанах. Они имеют нейтральный вкус, что позволяет им отлично впитывать маринады и специи. Это делает их идеальным ингредиентом для различных блюд, от салатов до горячих закусок.

При приготовлении свиных ушей выход готового продукта составляет около 60-70% в зависимости от метода термической обработки.

Рецепт: Свиные уши по-корейски.

Техкарта:
1. Свиные уши - 1 кг
2. Соевый соус - 100 мл
3. Чеснок - 5 зубчиков
4. Кунжутное масло - 2 ст. л.
5. Сахар - 1 ст. л.
6. Красный перец - по вкусу
7. Уксус - 2 ст. л.

Приготовление:
1. Отварите свиные уши до мягкости (около 1,5 часов), затем остудите и нарежьте тонкими полосками.
2. Приготовьте маринад, смешав соевый соус, измельченный чеснок, кунжутное масло, сахар, красный перец и уксус.
3. Замаринуйте уши в полученной смеси на 2-3 часа.
4. Подавайте с кунжутом и зеленью.

Презентация для гостей: "Попробуйте наши свиные уши по-корейски — это блюдо, которое сочетает в себе нежность текстуры и насыщенность восточных пряностей. Идеально подходит как для закуски, так и для основного блюда с овощами."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное