Уксус столовый 9% 1л пл/б 1/9шт Румянка КРД
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик столового уксуса 9% «Румянка» для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности столового уксуса 9% «Румянка»
Столовый уксус 9% — это универсальная пищевая кислота, получаемая путем ферментации уксуснокислыми бактериями, обычно на основе этанола. Мягкий и чистый вкус, прозрачная жидкость без цвета и посторонних запахов. Применяется в кухнях разных стран мира как классическая основа для маринадов, маринования овощей и рыбы, приготовления соусов, мясных и овощных блюд, заправок для салатов. Бренд «Румянка» производится в Краснодарском крае, что гарантирует свежесть поставки и стабильный профиль вкуса. Использование уксуса из данного региона особенно ценится в ресторациях, готовящих блюда русской и восточноевропейских кухонь. Технологически продукт очень удобен: легко дозируется, имеет привычную силу кислоты 9%, не вызывает помутнений или сторонних ароматов в соусах и маринадах.Что можно приготовить:
Из столового уксуса 9% можно приготовить маринад для сезонных овощей или, к примеру, использовать его для подготовки классической закуски: быстрых маринованных огурчиков к мясу или рыбе.Назовите это блюдо так:
«Огурцы в хрустальном рассвете»
Укромное, поэтическое название ссылается на прозрачность маринада и свежий, бодрящий вкус закуски, с которой можно начать любую трапезу.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендуем для начала трапезы освежающие "Огурцы в хрустальном рассвете" — наши фирменные хрустящие огурчики, выдержанные в тонком домашнем маринаде».
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты (на 4 порции):- Огурцы свежие — 400 г
- Уксус столовый 9% «Румянка» — 40 мл
- Вода — 100 мл
- Сахар — 30 г
- Соль — 8 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка) — 10 г
- Горчичные семена, перец горошком — по вкусу
- Огурцы нарезать кружками или брусочками, выложить в миску.
- Маринад: в сотейник влить воду, добавить соль, сахар, довести до кипения. Остудить продолжая мешать, затем добавить уксус.
- Залить огурцы маринадом, добавить раздавленный чеснок, зелень и специи.
- Дать настояться минимум 1 час, максимальный вкус — через 10-12 часов.
- Подача: огурцы выложить на тарелку, украсить зеленью.
- Калорийность: 26 ккал
- Белки: 0,7 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 5,6 г

