Тунец слабосоленый, весом одной упаковки 1,7 кг, произведен в Китае, в коробке содержится 6 упаковок. Продукт готов к употреблению и идеально подойдет для использования в ресторанах и других заведениях общественного питания.
Тунец является богатым источником белка, незаменимых жирных кислот омега-3, а также витаминов группы B, D и минералов, таких как селен и магний. Калорийность тунца составляет около 144 ккал на 100 г. Белки - 23 г, жиры - 4,9 г, углеводы - 0 г.
Тунец обитает в теплых водах мирового океана и является представителем семейства скумбриевых. Мясо тунца обладает насыщенным красным цветом, что делает его особенно привлекательным для приготовления различных блюд. В последние годы тунец стал продуктом аквакультуры, что позволяет контролировать его качество и стабильность поставок.
Благодаря своей универсальности, тунец слабосоленый отлично подходит для приготовления салатов, закусок и сэндвичей. Его нежный вкус прекрасно сочетается с свежими овощами, зеленью и соусами.
Выход готового продукта при использовании слабосоленого тунца составляет около 95-98% в зависимости от способа нарезки и сервировки.
Рецепт для общепита: Салат с тунцом и авокадо.
Техкарта:
- Тунец слабосоленый - 200 г
- Авокадо - 1 шт.
- Огурец свежий - 100 г
- Листья салата - 50 г
- Оливковое масло - 30 мл
- Лимонный сок - 15 мл
- Соль, перец - по вкусу
1. Нарежьте тунца ломтиками.
2. Авокадо и огурец нарежьте кубиками.
3. В большой миске смешайте тунца, авокадо, огурцы и листья салата.
4. Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
5. Аккуратно перемешайте и сервируйте.
Для презентации блюда официант может сказать: "Позвольте предложить вам наш фирменный салат с нежным слабосоленым тунцом, авокадо и свежими овощами. Это легкое и освежающее блюдо станет идеальным выбором для вашего обеда."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.