8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Тунец АА Yellowfin филе 300-500 1/10 Вьетнам
Тунец АА Yellowfin филе 300-500 1/10 Вьетнам

Тунец АА Yellowfin филе 300-500 1/10 Вьетнам

Тип упаковки
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки
Количество
10
 кг
Характеристики
Дата выработки
12.03.2024 г.
Срок годности
12.03.2026 г.
Производитель
BASEAFOOD 1 COMPANY LIMITED, 321 Tran Xuan Do street, Quarter II, Phuoc Trung ward, Ba Ria city, Ba Ria-Vung Tau province
Страна
Вьетнам
Остаток срока годности, %
32.3
Температура хранения
-18 С
Стоимость
1 289.73 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
12 897.30 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Тунец Yellowfin, также известный как желтоперый тунец, представлен в виде филе, весом от 300 до 500 грамм. Продукт произведен во Вьетнаме и упакован в коробки по 10 кг. Это свежемороженая рыба, которая пользуется огромной популярностью в кулинарии благодаря своему нежному вкусу и универсальности в приготовлении.

Тунец Yellowfin относится к семейству скумбриевых и является морской рыбой. Его филе отличается насыщенным красным цветом, который превращается в аппетитный розовый после термической обработки. Эта рыба ловится в теплых водах Тихого и Индийского океанов, что придает ей особый вкус и текстуру.

Калорийность тунца составляет около 130 ккал на 100 грамм. Он также богат белками (около 29 г), жирами (около 0.6 г) и практически не содержит углеводов. Тунец является отличным источником омега-3 жирных кислот, витаминов группы B и минералов, таких как селен и магний.

Тунец Yellowfin – это продукт, который ценится шеф-поварами за его легкость в приготовлении и богатый вкус. Он идеально подходит для приготовления в сыром виде, например, в суши или сашими, а также для жарки, гриля и запекания. При правильной подготовке и обработке выход готового продукта может составлять около 70-75%.

Рецепт для общепита: Тунец на гриле с лимонно-чесночным соусом.

Техкарта:
- Филе тунца - 200 г
- Оливковое масло - 20 мл
- Лимон - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения

1. Замаринуйте филе тунца в смеси из оливкового масла, сока половины лимона, измельченного чеснока, соли и перца в течение 30 минут.
2. Разогрейте гриль и обжарьте тунца по 2-3 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки.
3. Подавайте с оставшимся лимоном и зеленью.

Презентация официантом: "Попробуйте наш гриль-тунец с нежным лимонно-чесночным соусом, который подчеркнет свежесть и сочность рыбы. Это блюдо настоящее наслаждение для гурманов и ценителей изысканных морепродуктов."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное