Цыплята корнишоны, предлагаемые компанией "Нерсисян", являются потрошеными и имеют вес одной штуки более 600 грамм. В одной упаковке содержится 18 штук. Эти цыплята идеально подходят для использования в сегменте HoReCa благодаря своему небольшому размеру и универсальности в кулинарии.
КЖБУ: на 100 грамм продукта приходится около 215 ккал, 18 г белка, 15 г жиров и 0 г углеводов. Цыплята корнишоны богаты белком и содержат витамины группы B, а также микроэлементы, такие как железо и фосфор.
Цыплята корнишоны выращиваются на специализированных фермах и обладают нежным и сочным мясом. Они прекрасно подходят для разнообразных методов приготовления, включая запекание, жарку и тушение. Основное преимущество такого размера птицы — равномерное приготовление, что делает их популярными среди шеф-поваров. При запекании выход готового продукта может составлять около 70-75%.
Рецепт: Запеченные цыплята корнишоны с лимоном и розмарином.
Техкарта:
1. Цыплята корнишоны - 1 шт.
2. Лимон - 1 шт.
3. Розмарин свежий - 2-3 веточки
4. Чеснок - 4 зубчика
5. Оливковое масло - 50 мл
6. Соль, перец - по вкусу
1. Подготовьте цыплят, промыв их и обсушив бумажным полотенцем.
2. Натерите цыплят солью и перцем снаружи и внутри.
3. Внутрь каждого цыпленка положите дольки лимона и розмарин.
4. Чеснок раздавите плоской стороной ножа и добавьте в полость птицы.
5. Смажьте цыплят оливковым маслом и поместите на противень.
6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут до золотистой корочки.
Официант может презентовать это блюдо следующим образом: "Попробуйте наших запеченных цыплят корнишонов с ароматом свежего розмарина и лимона. Это блюдо порадует вас своим нежным мясом и утонченным вкусом, идеально подходящим для уютного ужина."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.