Цыплята Корнишоны, весом более 450 г каждая, от производителя Нерсисян КХ. В одной упаковке - 18 кг. Цыплята являются свежемороженными и готовы к дальнейшей кулинарии.
КЖБУ на 100 г продукта: Калории 219, Жиры 13,3 г, белки 24,8 г.
Блюда из цыплят Корнишонов популярны во многих ресторанах и кафе. За счет маленького размера, их часто подают в виде целого цыпленка в одной порции. Блюда имеют высокую степень удовлетворённости клиентов за счёт вкуса и презентабельного вида блюда.
При варке выход готового продукта 65-70%, при жарке - 75-80%, при гриле - 75-80%.
Рецепт для общепита - Цыпленок Корнишон, запечённый с медом и розмарином.
Техкарта:
1. Цыпленка тщательно промывают, обсушивают и натирают солью. Оставляют при комнатной температуре на 30 минут для маринования.
2. Смешивают чеснок, розмарин, мед и масло, и натирают цыпленка этой смесью.
3. Закладывают цыпленка в горячий духовой шкаф и запекают по 30 минут при температуре 180°C, поливая ежеквартально медовым соусом.
4. Готовый цыпленок подается с картофельным пюре и свежими овощами.
"Блюдо нашего шефа - цыпленок Корнишон, запечённый с медом и розмарином. Мясо ароматное и нежное, подается с пюре из свежих картофеля и разноцветными овощами".


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.