Цыплята корнишоны, вес которых превышает 350 граммов, являются отличным выбором для ресторанного бизнеса. Они поставляются в упаковке весом 20 кг и произведены в соответствии с государственными стандартами (ГОСТ), что гарантирует высокое качество продукта. Поставщик Нерсисян КХ заботится о поддержании строгих стандартов качества и свежести.
Пищевая ценность на 100 граммов продукта: калорийность - около 215 ккал, белки - 18 г, жиры - 15 г, углеводы - 0 г. Мясо цыплят корнишонов характеризуется нежной текстурой и сочным вкусом, что делает его универсальным ингредиентом для разнообразных блюд.
Цыплята корнишоны – это продукт аквакультуры, выращенный в контролируемых условиях, что обеспечивает стабильность вкусовых характеристик и безопасность мяса. Их часто выбирают для приготовления на гриле, запекания или жарки, так как они быстро готовятся и сохраняют сочность. При правильной термической обработке выход готового продукта составляет около 70-75%.
Для ресторанного меню можно предложить блюдо "Цыпленок корнишон на гриле с ароматными травами". Техкарта:
1. Подготовка: замариновать цыплят в смеси оливкового масла, чеснока, розмарина и тимьяна (по 10 г каждого на 1 кг продукта) на 2-3 часа.
2. Приготовление: обжарить на гриле при температуре 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
3. Подача: сервировать с гарниром из свежих овощей и лимонным соком.
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Позвольте предложить вам нашего фирменного цыпленка корнишона на гриле. Это блюдо отличается изысканным сочетанием нежного мяса и ароматных трав, придающих ему неповторимый вкус и аромат. Это идеальный выбор для тех, кто ценит качество и изысканность простых, но в то же время изысканных блюд."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.