Цветная капуста в упаковке 10 кг от бренда "Кантарелла +" - это высококачественный продукт для кулинарных нужд вашего заведения. Цветная капуста, выращенная с соблюдением строгих стандартов, идеально подходит для использования в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания.
Цветная капуста - это низкокалорийный продукт, богатый витаминами и минералами. Она содержит витамин C, витамин K, фолиевую кислоту и клетчатку. Калорийность цветной капусты составляет примерно 25 калорий на 100 граммов, что делает её отличным выбором для здорового питания.
Цветная капуста отличается нежным вкусом и универсальностью в приготовлении. Её можно варить, жарить, запекать, готовить на пару или использовать в сыром виде в салатах. Благодаря своей структуре и способности впитывать ароматы, цветная капуста идеально подходит для создания разнообразных блюд.
При тепловой обработке выход готового продукта составляет около 90%. Если вы готовите цветную капусту на пару или используете её в запеканках, выход будет максимальным, сохраняя при этом все полезные свойства.
Рецепт для общепита: "Запеканка из цветной капусты с сыром".
Техкарта:
1. Ингредиенты: цветная капуста - 1 кг, сливки - 200 мл, сыр твердых сортов - 150 г, соль, перец, мускатный орех по вкусу.
2. Приготовление: Разделите капусту на соцветия и отварите до полуготовности. Выложите в форму для запекания, залейте сливками, посыпьте тертым сыром и специями. Запекайте при температуре 180°C около 25-30 минут до золотистой корочки.
Официант может презентовать блюдо так: "Позвольте предложить вам нашу нежную запеканку из цветной капусты с сыром, приготовленную по классическому рецепту. Это блюдо сочетает в себе легкость и насыщенный вкус, идеально подходящее для любителей здорового питания."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.