8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок

Треска б/г 1-2 вес Всходы Коммунизма (30-32кг) ГОСТ

Тип упаковки
Упаковка – 30-32 кг
Оптом
Меньше упаковки
Количество
31
 кг
Характеристики
Дата выработки
17.05.2025 г.
Срок годности
17.05.2026 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Белое
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
83
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Недоступно / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
Недоступно
Нет в наличии
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Нет в наличии
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Треска потрошеная без головы, вес одной штуки от 1 до 2 кг, в упаковке от 30 до 32 кг, произведена по ГОСТу. Это высококачественный продукт отечественного производства от компании «Всходы Коммунизма», гарантирующий стандарты безопасности и вкуса.

Калорийность трески составляет около 82 ккал на 100 грамм. В 100 граммах продукта содержится: белков — 17.7 г, жиров — 0.7 г, углеводов — 0 г. Треска — это морская рыба из семейства тресковых с белым, нежным и маложирным мясом. Она обитает в холодных водах Северной Атлантики и Тихого океана.

Треска является популярным выбором среди шеф-поваров благодаря своему универсальному вкусу и текстуре, которая подходит для самых разнообразных кулинарных техник. Она хорошо сочетается с различными соусами и гарнирами, что позволяет создавать как простые, так и изысканные блюда. При правильной обработке выход готового продукта составляет около 65-70%.

Рецепт: Треска в лимонно-чесночном соусе.

Техкарта:
1. Ингредиенты:
   - Филе трески – 1 кг
   - Лимон – 2 шт.
   - Чеснок – 4 зубчика
   - Оливковое масло – 50 мл
   - Соль, перец – по вкусу
   - Свежий укроп – для подачи

2. Процесс приготовления:
   - Выжмите сок из лимонов и смешайте с измельченным чесноком.
   - Добавьте соль и перец, перемешайте с оливковым маслом.
   - Замаринуйте филе трески в получившейся смеси на 15-20 минут.
   - Разогрейте сковороду и обжарьте треску с обеих сторон до золотистой корочки.
   - Подавайте с укропом и дольками лимона.

Официант может презентовать блюдо так: "Позвольте предложить вам наше фирменное блюдо — треска в лимонно-чесночном соусе. Это нежное филе, замаринованное в свежем лимонном соке и чесноке, обжаренное до золотистой корочки и подается с ароматным укропом. Непревзойденный вкус и легкость!"

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное