Дата выработки
22.09.2025 г.
Сырный продукт Гауда 50% (брус) Юговской КМП (10-16кг) 1/4
Вид цены
Упаковка – 10-16 кг
Оптом
Меньше упаковки – 3-4 кг
Количество
13
кг
Характеристики
Срок годности
20.01.2026 г.
Остаток срока годности, %
63.3
Стоимость
529,80 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
6 887,40 ₽ в т.ч. НДС 20%
Ближайшая
доставка
доставка
Послезавтра
15.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Описание
Сырный продукт Гауда 50% в форме бруса от производителя Юговской КМП представляет собой качественный продукт с содержанием жира 50%. Вес одного бруса варьируется от 10 до 16 кг, что делает его удобным для использования в сегменте HoReCa, обеспечивая оптимальную экономичность и минимизацию отходов. Упаковка содержит четверть бруса, что позволяет легко адаптировать продукт для различных нужд кухни.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) данного сырного продукта зависят от его состава, однако в среднем на 100 г продукта приходится около 350 ккал, 27 г жиров, 25 г белков и 1,5 г углеводов. Это делает его питательным и энергетически ценным продуктом.
Гауда — один из самых популярных сыров в мире, известный своим мягким и сливочным вкусом, который прекрасно сочетается с различными ингредиентами и блюдами. Этот продукт может быть использован как в горячих, так и в холодных блюдах, начиная от классических сэндвичей и заканчивая сложными гастрономическими изысками. Его плавкость и насыщенный вкус делают его идеальным для использования в качестве начинки, для запекания и для приготовления соусов.
При использовании Гауды в горячих блюдах выход готового продукта составляет около 85-90%, что позволяет шеф-поварам предлагать качественные и вкусные блюда с минимальными потерями.
Рецепт: Гратен из картофеля с сырным продуктом Гауда
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Сливки 20% — 300 мл
- Сырный продукт Гауда — 300 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Мускатный орех — щепотка
Технологическая карта:
1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
2. Чеснок измельчите и смешайте со сливками, добавьте соль, перец и мускатный орех.
3. Выложите слой картофеля в форму для запекания, полейте часть сливочной смеси и посыпьте тёртым сырным продуктом Гауда.
4. Повторите слои до заполнения формы.
5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 45 минут до золотистой корочки.
Презентация для официанта:
"Наше фирменное блюдо — Гратен из картофеля с нежным сырным продуктом Гауда. Это классическое французское блюдо с насыщенным сливочным вкусом и ароматом мускатного ореха, которое подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Попробуйте это идеальное сочетание мягкости картофеля и пикантности сыра."
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Майонезы, соусы
Свинина
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Замороженные овощи и ягоды
Консервация
Продукты для японской кухни
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Полуфабрикаты
Готовая рыбная продукция
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Гусь, утка
