Сырники 70гр Сибирская Коллекция 1/7 Щелковский МПК
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик сырников Сибирская Коллекция для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности сырников Сибирская Коллекция
Сырники — это классическое изделие из творога, относящееся к традиционной русской и восточноевропейской кухне. Продукт готовится из творога, яиц, сахара, с добавлением небольшого количества муки для структуры и сочетается с различными топпингами: сметаной, вареньем, ягодами. Отличается насыщенным молочным вкусом, нежной текстурой и приятным сливочным ароматом. В "Сибирской Коллекции" используются качественные ингредиенты, что обеспечивает стабильную текстуру и вкус, а сравнительно крупный размер сырников (70 г) оптимален для порционной подачи. Продукт пользуется стабильной популярностью вне зависимости от сезона, высоко востребован в сегменте HoReCa благодаря универсальности и быстрой подготовке к подаче. В продуктах "Сибирская Коллекция" удачно сочетается мягкость творога и сбалансированная сладость, идеальны для завтраков, бранчей и десертов. Сырники подаются в кафе, столовых, ресторанах русской и европейской кухни. В разных заведениях сырники могут сопровождаться авторскими соусами или быть частью гастрономических сетов.Что можно приготовить:
Классический завтрак — сырники с домашним ягодным соусом и сметаной; авторская вариация — сырники с соусом из облепихи и хрустящим миндальным штрейзелем.Назовите это блюдо так:
«Творожные облака с ароматом северных ягод»
Краткое обоснование: название передает воздушную текстуру сырников, добавляя ассоциацию с чистотой и свежестью Сибири, а также делает акцент на натуральных ягодных акцентах в подаче.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить "Творожные облака с ароматом северных ягод" — нежнейшие сырники из фермерского творога с авторским домашним соусом из лесных ягод и сливочной сметаной.»
Рецепт и технологическая карта:
Рецепт (на 1 порцию):- Сырники готовые (замороженные) — 2 шт. (140 г)
- Ягодный соус домашний (облепиха, клюква, малина, сахар) — 30 г
- Сметана 30% — 25 г
- Миндальный штрейзель — 10 г
- Сахарная пудра и свежие ягоды для украшения — по вкусу
- Сырники разморозить согласно инструкции производителя либо обжарить на слабом огне (при необходимости) до золотистой корочки.
- Приготовить ягодный соус: ягоды и сахар прогреть до легкого загустения, протереть через сито.
- Выложить сырники на тарелку, добавить штрейзель для хруста.
- Полить ягодным соусом и добавить сметану шариком или небольшим мазком.
- Украсить сахарной пудрой, свежими ягодами и мятой.
- Подача: горячими.



