Дата выработки
27.11.2025 г.
Сыр с голубой плесенью "Горгонзола"(1,200кг) 50% (2-3кг)
Вид цены
Упаковка – 2-3 кг
Оптом
Количество
2.5
кг
Характеристики
Срок годности
27.03.2026 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
58.3
Стоимость
1 501,80 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
3 754,50 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
доставка
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Москва
Много
Описание
Сыр с голубой плесенью "Горгонзола" 50% (2-3кг) – итальянский сыр с голубой плесенью, массовая доля жира в сухом веществе 50%, вес одной головы от 2 до 3 кг.
Условия поставки:
Купить сыр с голубой плесенью "Горгонзола" c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка сыра с голубой плесенью "Горгонзола" по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей сыра с голубой плесенью "Горгонзола" чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать сыр с голубой плесенью "Горгонзола" для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на сыр с голубой плесенью "Горгонзола" указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик сыра с голубой плесенью "Горгонзола" для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности сыра с голубой плесенью "Горгонзола"
Горгонзола – один из самых известных итальянских сыров с голубой плесенью, относящийся к семейству голубых сыров (blue cheese) и производимый преимущественно из коровьего молока. Мякоть сыра кремовая, мягкая, с характерными прожилками плесени синего и зелёного оттенка, имеет выраженный сливочный и слегка острый вкус. Классическая зона производства – Ломбардия и Пьемонт на севере Италии. Разные регионы, а также способ выдержки и условия микроклимата могут влиять на интенсивность вкуса, степень остроты и сливочности: Горгонзола из Ломбардии более пряная и насыщенная, из Пьемонта – чуть мягче. В летние месяцы цены на сыр традиционно чуть ниже за счет пикового молочного сезона. Горгонзола высоко ценится за свою универсальность и способность дополнять как классические, так и современные гастрономические сочетания. Удобна в нарезке, крошке и плавлении, благодаря чему с успехом используется в ресторанах любой кухни: итальянской, французской, современной авторской и европейской. Подходит для сырных плато и паст, как топинг для стейков, пиццы, салатов, ризотто и оригинальных соусов.Что можно приготовить:
Тонкое ризотто на белом вине и пармезане с растопленной горгонзолой и грушей, поданное с грецким орехом, микрогрином и легким медовым соусом.Назовите это блюдо так:
"Рапсодия Ломбардии: ризотто с горгонзолой и карамелизированной грушей"
Изящное название подчеркивает происхождение сыра и антураж блюда, создавая настроение высокой итальянской кухни и гармонию вкуса.Фраза презентация для официанта:
«Рапсодия Ломбардии» — нежное ризотто с горгонзолой и карамелизированной грушей, украшенное грецким орехом и медовым соусом, которое подарит истинное наслаждение поклонникам изысканной итальянской гастрономии.
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию:- Рис арборио — 80 г
- Горгонзола — 35 г
- Пармезан — 15 г
- Груша свежая — 40 г
- Грецкий орех — 8 г
- Белое сухое вино — 40 мл
- Мед — 8 г
- Лук шалот — 10 г
- Масло сливочное — 10 г
- Масло оливковое — 8 г
- Бульон куриный — 250 мл
- Микрогрин для украшения — 2 г
- Соль, перец белый — по вкусу
- Грушу нарезать дольками, карамелизовать на сливочно-медовой глазури до золотистой корочки. Грецкий орех подрумянить на сухой сковороде.
- Лук шалот пассеровать на оливковом масле до прозрачности, добавить рис и прогреть до появления «жемчужного» оттенка зерна.
- Влить белое вино, уварить до испарения алкоголя. Постепенно подливать горячий бульон, помешивая, до готовности риса (примерно 16–18 минут).
- В конце добавить тертый пармезан, горгонзолу, сливочное масло. Перемешать до кремовой консистенции. Дать настояться под крышкой 2 минуты.
- Выложить ризотто на тарелку, сверху распределить ломтики карамелизированной груши, посыпать грецким орехом, украсить микрогрином и каплями меда.
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
