Сыр Моцарелла для пиццы, произведенный компанией "Сыры Кубани", идеально подходит для использования в пиццериях и ресторанах. Этот сыр изготовлен с содержанием жира в сухом веществе 40%, что обеспечивает превосходную текстуру и насыщенный вкус. Упаковка весом от 5 до 6 кг упрощает хранение и использование в условиях высокой загрузки кухни.
Пищевая ценность Моцареллы на 100 г: калорийность – около 280 ккал, белки – 22 г, жиры – 22 г, углеводы – 2 г. Этот сыр богат кальцием и белками, что делает его не только вкусным, но и полезным ингредиентом.
Моцарелла - это традиционный итальянский сыр, который производится из коровьего молока. Он известен своим мягким вкусом и идеальной плавкостью, что делает его незаменимым компонентом для пиццы и других блюд. При нагревании Моцарелла образует аппетитную золотистую корочку и тянущиеся нити, что особенно ценится в кулинарии.
Для шеф-поваров важно знать, что этот сыр легко натирается и равномерно плавится, обеспечивая оптимальное покрытие пиццы. При правильном использовании выход готового продукта может составлять до 90%.
Рецепт пиццы "Маргарита" с использованием Моцареллы:
1. Раскатайте тесто до нужного размера.
2. Нанесите томатный соус.
3. Посыпьте натертой Моцареллой.
4. Добавьте листья свежего базилика.
5. Выпекайте при 250°C в течение 10-12 минут.
Техкарта:
- Тесто для пиццы – 200 г
- Томатный соус – 50 г
- Сыр Моцарелла – 150 г
- Базилик свежий – 5 г
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Мы предлагаем вам классическую пиццу 'Маргарита' с нежным сыром Моцарелла от 'Сыры Кубани', который идеально плавится и образует аппетитную золотистую корочку. Попробуйте истинный вкус Италии в каждой порции!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.