Суп Том Ям Классический — это готовое блюдо весом 370 грамм, упакованное в порции по 8 штук. Этот традиционный тайский суп известен своим насыщенным вкусом, в котором гармонично сочетаются пряные, кислые и слегка сладковатые ноты. Основу супа составляют ароматные специи и свежие ингредиенты, такие как лимонник, лаймовые листья, галангал и чили. Это блюдо станет отличным дополнением к меню вашего заведения, привлекая любителей азиатской кухни.
Калорийность супа Том Ям составляет около 90 ккал на 100 граммов. В 100 граммах содержится около 2 г белков, 5 г жиров и 10 г углеводов. Это делает его достаточно легким, но при этом питательным блюдом, подходящим для тех, кто следит за своим рационом.
Том Ям — это суп, который идеально подходит для использования в сегменте HoReCa благодаря своей популярности и универсальности. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как часть комплексного обеда. Высокая скорость приготовления и минимальные потери при разогреве делают его особенно удобным в условиях ресторанной кухни. Выход готового продукта составляет около 95%, что позволяет шеф-поварам максимально эффективно использовать ингредиенты.
Для подачи супа Том Ям рекомендуется использовать миски средней глубины, чтобы подчеркнуть его насыщенный аромат. Украсьте блюдо свежей кинзой и долькой лайма для дополнительного аромата и презентации.
Техническая карта для подачи супа Том Ям:
1. Разогрейте суп до температуры 75°C.
2. Подайте в теплой миске, украсив свежей кинзой и долькой лайма.
3. Подавайте с рисом или хлебом по желанию клиента.
Официанты могут предложить суп Том Ям посетителям такими фразами:
- "Попробуйте наш классический суп Том Ям, наполненный ароматами Тайланда."
- "Этот суп идеально сочетает в себе остроту и кислинку, создавая незабываемый вкус."
- "Рекомендуем суп Том Ям для тех, кто ценит настоящую азиатскую кухню."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.