Зеленая спаржа из Китая поставляется в упаковке весом 10 кг. Это свежий и питательный продукт, который станет отличным дополнением к меню любого ресторана. Зеленая спаржа известна своим насыщенным вкусом и универсальностью в приготовлении. Упаковка крупного объема позволяет эффективно использовать продукт в условиях профессиональной кухни, минимизируя отходы.
Калорийность зеленой спаржи составляет лишь 20 ккал на 100 грамм. Белки — 2,2 г, жиры — 0,1 г, углеводы — 3,7 г. Спаржа богата витаминами A, C, E и K, а также содержит значительное количество фолиевой кислоты, что делает её не только вкусной, но и полезной.
Зеленая спаржа — это популярный овощ в сегменте HoReCa благодаря своему яркому цвету и вкусовым качествам. Она прекрасно подходит для различных способов приготовления: варки, жарки, запекания и даже гриля. При правильной обработке выходит около 85% готового продукта, что делает её выгодным выбором для профессиональных поваров.
Рецепт: Спаржа на гриле с лимонным соусом.
Техкарта:
1. Зеленая спаржа — 500 г
2. Оливковое масло — 50 мл
3. Соль и перец — по вкусу
4. Лимонный сок — 30 мл
5. Цедра лимона — 1 ч. л.
1. Спаржу вымыть и обрезать жёсткие концы.
2. Выложить спаржу на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
3. Запекать на гриле 5-7 минут до появления золотистой корочки.
4. Смешать лимонный сок с цедрой.
5. Полить готовую спаржу лимонным соусом перед подачей.
Фразы для официанта: "Попробуйте нашу зеленую спаржу на гриле с освежающим лимонным соусом. Это блюдо не только порадует ваш вкус, но и принесет пользу вашему здоровью, благодаря богатому содержанию витаминов и минералов."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.