Соус Пад Тай 1кг пп/б 1/12шт Aroy-D Тайланд КРД
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик соуса Пад Тай для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности соуса Пад Тай
Соус Пад Тай — традиционный ингредиент тайской кухни, входящий в состав знаменитых блюд азиатской уличной кулинарии. Его характерная гамма вкуса достигается балансом сладости, кислинки и тонких пряных нот за счёт таких компонентов, как тамаринд, рыбный соус, пальмовый сахар, уксус и специи. Соус производится на основе томатов и соевых бобов, обладает насыщенным янтарно-коричневым цветом и гармоничным ароматом. Соусы-полуфабрикаты Aroy-D отличаются стабильным качеством, аутентичностью рецептуры и подходят для любых ресторанных концепций от стрит-фуда до fine dining. Продукция круглогодична, сезонность цены не выражена. Поставляется в удобных промышленных упаковках по 1 кг каждая. Соус Пад Тай пользуется высокой популярностью в заведениях азиатской, паназиатской, фьюжн- и авторской кухни, а также хорошо интегрируется на европейских фудкортах и в casual-сегменте, что позволяет расширить кулинарное предложение без лишних затрат на ручной труд и технологические процессы.Что можно приготовить:
Классическая лапша Пад Тай с креветками, курицей или тофу, жареная на воке, с добавлением свежих ростков фасоли, арахиса, зеленого лука и лайма. Соус также подходит для маринования морепродуктов, глазирования овощей, приготовления азиатских салатов, поке и даже как основа для оригинальных заправок и сэндвич-соусов.Назовите это блюдо так:
«Утренняя симфония Чаопрайи»
Нежная лапша, сочные тигровые креветки и свежий аромат лайма соединяются с аутентичным соусом Пад Тай в изысканной интерпретации, вдохновлённой рассветом на реке Чаопрайя.Фраза презентация для официанта:
«Повар приглашает вас открыть для себя “Утреннюю симфонию Чаопрайи” — утонченное сочетание тайских вкусов с нотками лайма и обжаренных креветок под нашим фирменным соусом Пад Тай.»
Рецепт и технологическая карта:
Наименование блюда: «Утренняя симфония Чаопрайи»Порция: 350 г Ингредиенты на 1 порцию:
- Лапша рисовая — 70 г (сухая)
- Креветки тигровые очищенные — 70 г
- Соус Пад Тай — 45 г
- Ростки фасоли — 25 г
- Яйцо куриное — 1 шт (50 г)
- Зелёный лук — 10 г
- Арахис жареный рубленый — 8 г
- Лайм свежий — 15 г
- Масло кунжутное/растительное — 10 г
- Чеснок — 3 г
- Перец чили — по вкусу
- Рисовую лапшу замочить в тёплой воде ~15–20 мин.
- В воке на масле обжарить чеснок, добавить яйцо — размешать до лёгкой схватки.
- Положить креветки, обжарить 1,5–2 мин до полуготовности.
- Ввести лапшу, соус Пад Тай, продолжать жарить, энергично перемешивая.
- Добавить ростки фасоли, зелёный лук, половину арахиса.
- Выложить на тарелку, посыпать оставшимся арахисом, украсить перцем чили и долькой лайма.
КБЖУ (на 1 порцию 350 г):
Белки — 22 гЖиры — 10 г
Углеводы — 53 г
Калорийность — 370 ккал

