Соус для лапши Пад Тай, 1,2 кг 1/6шт Тай шеф
Соус для лапши Пад Тай от бренда "Тай шеф" - это истинное воплощение традиционных тайских вкусов в вашем заведении. Продукт поставляется в удобной упаковке объемом 1,2 кг, а в одной коробке содержится 6 упаковок, что идеально подходит для профессиональной кухни. Данный соус изготовлен с учетом всех особенностей и тонкостей тайской кухни, что обеспечивает аутентичность вкуса и аромата вашего блюда.
Соус Пад Тай - это гармоничное сочетание сладкого, кислого и острого вкусов, которое достигается благодаря использованию таких ингредиентов, как тамаринд, пальмовый сахар, рыбный соус и специи. Это универсальный продукт, который поможет вам с легкостью приготовить одно из самых популярных блюд тайской кухни - лапшу Пад Тай.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) соуса варьируются в зависимости от точного состава, но в среднем на 100 грамм продукта приходится около 180 ккал, 0,5 г белков, 0,1 г жиров и 45 г углеводов.
Соус Пад Тай незаменим на профессиональной кухне благодаря своей универсальности и простоте использования. Он позволяет быстро и легко придать блюду аутентичный тайский вкус, что особенно важно в условиях высокой загрузки на кухне.
Выход готового продукта зависит от количества используемой лапши и дополнительных ингредиентов. В среднем, на порцию лапши объемом около 200 грамм потребуется 50-60 грамм соуса, что обеспечивает оптимальный баланс вкусов.
Рецепт приготовления лапши Пад Тай:
- Лапша рисовая – 200 г
- Соус Пад Тай – 60 г
- Куриное филе – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Зеленый лук – 10 г
- Ростки сои – 20 г
- Арахис – 10 г
Технологическая карта:
1. Отварите рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке.
2. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до готовности.
3. Добавьте взбитое яйцо, перемешайте и обжаривайте до готовности.
4. Выложите лапшу и соус Пад Тай, тщательно перемешайте.
5. Добавьте зеленый лук и ростки сои, обжаривайте еще 1-2 минуты.
6. Посыпьте измельченным арахисом перед подачей.
Презентация блюда официантом:
"Позвольте представить вам наше фирменное блюдо - лапшу Пад Тай. Это изысканное сочетание рисовой лапши с нежным куриным филе, обжаренным яйцом и свежими ростками сои, приправленное аутентичным тайским соусом. Завершает композицию хрустящий арахис, добавляющий пикантности и текстурности. Приятного аппетита!"
Нет в наличии
Нет в наличии

