Сосиски Папа может с говядиной п/о мгс 1,5/4 (5-6кг) ОМПК СПБ
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик сосисок с говядиной для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности сосисок с говядиной
Сосиски с говядиной производятся из отборной говядины и свинины, с добавлением специй, заключённых в полиамидную оболочку. Классические нежные сосиски мелкого диаметра пользуются популярностью в сегменте HoReCa благодаря универсальности и приятному вкусу: натуральный мясной оттенок сочетается с молочной ноткой и деликатным ароматом специй. Отличаются легкой сочностью структуры, характерным розовым цветом среза, отсутствием посторонних привкусов и запахов. Данный формат ценится среди операторов питания за контроль стабильного качества (ОМПК — ведущий производитель СПБ), современную упаковку, минимальные потери при тепловой обработке и идеальную технологичность для завтраков, бизнес-ланчей, шведских столов, детского питания, бургеров и хот-догов. Изделие можно разогревать на пару, отваривать в воде, обжаривать или запекать.Что можно приготовить:
Горячее блюдо на завтрак или обед — например, вариант запечённых сосисок в пряном тесте с сыром и зеленью, для подачи с соусом айоли, маринованными овощами и картофелем.Назовите это блюдо так:
«Утро Северной столицы»
Данное название акцентирует внимание на питательности и уюте блюда, подчёркивает петербургское происхождение продукта и особое тепло подачи.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендуем попробовать "Утро Северной столицы" — нежнейшие сосиски, запечённые в ароматном тесте с сыром, под фирменным соусом айоли и свежей зеленью, вдохновлённые питерскими утра.»
Рецепт и технологическая карта блюда "Утро Северной столицы"
Порция — 1 блюдо (2 шт.)- Сосиски с говядиной — 100 г (2 шт.)
- Тесто дрожжевое — 60 г
- Сыр твёрдый/гауда — 20 г
- Яйцо куриное — 1 шт. (для смазывания)
- Свежая петрушка — 2 г
- Чесночный соус айоли — 30 г
- Картофель молодой, отварной — 80 г
- Маринованные огурцы — 30 г
- Соль, перец, семена кунжута — по вкусу
- Тесто разделать по 30 г, раскатать в полосы, завернуть каждую сосиску, сверху посыпать тертым сыром. Смазать яйцом, по желанию — посыпать кунжутом.
- Выпекать при 180°C до золотистой корочки (15–17 минут).
- Картофель приготовить заранее, нарезать ломтиками, маринованные огурцы подать слайсами.
- На тарелку выложить запечённые сосиски в тесте, рядом картофель, огурцы, свежую зелень.
- Полить соусом айоли непосредственно при подаче.
КБЖУ (на 1 порцию):
Калорийность: ~375 ккал Белки: 16 г Жиры: 22 г Углеводы: 25 г *Данные ориентировочные, могут варьироваться в зависимости от вида сыра, состава теста и размера сосисок.*

