Дата выработки
01.01.2026 г.
Скумбрия н/р 500-700г 1/10кг Китай
Характеристики
Срок годности
01.01.2028 г.
Вид заморозки
Штучная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Неразделанная
Цвет мяса
Белое
Страна
Китай
Остаток срока годности, %
73.4
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Количество
10
кг
362,14 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
3 621,40 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Скумбрия н/р 500-700г 1/10кг Китай – свежемороженая неразделанная рыба весом от 500 до 700 г, в одной упаковке – 10 кг. Произведена в Китае.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик скумбрии для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности скумбрии
Скумбрия — промысловая морская рыба из семейства скумбриевых, обитающая в Атлантическом и Тихом океанах, а также в прибрежных водах Китая. Мясо светлого цвета с выраженной структурой, отличается умеренной жирностью и насыщенным вкусом. По органолептическим свойствам скумбрия, выловленная у побережья Китая, считается более нежной и сочной, с чуть менее яркой жирностью, чем аналогичная рыба, добытая в северных морях. Китайская скумбрия популярна благодаря мягкому вкусу и универсальности в кулинарии. Сезон минимальных цен — осень и начало зимы, когда проходят массовые уловы. Этот продукт — дикая рыба (не аквакультура). Скумбрия пользуется высокой популярностью у профессиональных шеф-поваров: она проста в разделке и подготовке, её мясо отлично подходит для жарки, запекания, копчения или маринования. Скумбрия широко используется в национальных кухнях Европы и Азии — от французских холодных закусок до блюд японской, корейской и китайской гастрономии.Что можно приготовить:
Скумбрия, запечённая с травами и лимоном, с гарниром из печёных сезонных овощей.Назовите это блюдо так:
«Перо Восточного Бриза»
Краткое обоснование: название отсылает к утончённости блюда и его происхождению, передавая лёгкость, с которой вкус скумбрии раскрывается под влиянием свежих трав и цитрусовых нот.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам “Перо Восточного Бриза” — изысканную скумбрию, запечённую с ароматными травами и лимоном, в сопровождении сезонных овощей.»
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию:- Скумбрия свежемороженая — 1 шт. (500–700 г)
- Лимон — 30 г
- Тимьян свежий — 3 г
- Петрушка свежая — 5 г
- Масло оливковое — 10 мл
- Соль морская — 2 г
- Перец свежемолотый — 1 г
- Баклажан — 40 г
- Цукини — 40 г
- Паприка — 20 г
- Лук красный — 15 г
- Чеснок — 1 г
- Разморозить скумбрию, выпотрошить, промыть и обсушить.
- Смешать оливковое масло, соль, перец, измельчённый тимьян и петрушку. Добавить цедру и сок лимона.
- Натереть рыбу маринадом изнутри и снаружи, дать промариноваться 15–20 минут.
- Переложить скумбрию на противень, нафаршемировать свежей зеленью и лимонными слайсами.
- Лук, баклажан, цукини и паприку нарезать, приправить, выложить вокруг рыбы.
- Запекать при 190°C 20–25 минут до румяной корочки и готовности овощей.
- Подача: рыба выкладывается на овощную подушку, украшается веточками зелени и лимоном.
КБЖУ на 1 порцию (~700 г):
Калорийность — 440 ккал Белки — 42 г Жиры — 26 г Углеводы — 9 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Скумбрия н/р 200-300г ТУ 1/30кг Морская звезда
Дата выработки:
16.07.2025 г.
Срок годности:
16.07.2027 г.
30
кг
420,31 ₽ / кг
12 609,30 ₽
Скумбрия н/р 200-300г 1/15кг Китай
Дата выработки:
31.10.2025 г.
Срок годности:
31.10.2027 г.
15
кг
248,93 ₽ / кг
3 733,95 ₽
Скумбрия б/г 300+ 1/27 Фарерские Острова
Дата выработки:
01.07.2025 г.
Срок годности:
01.01.2027 г.
27
кг
404,22 ₽ / кг
10 913,94 ₽
Скумбрия н/р 400-600г IQF 1/10кг Китай
Дата выработки:
01.12.2025 г.
Срок годности:
30.11.2027 г.
10
кг
343,17 ₽ / кг
3 431,70 ₽
Скумбрия н/р 300-500г 1/10кг Китай
Дата выработки:
20.11.2025 г.
Срок годности:
20.11.2027 г.
10
кг
325,39 ₽ / кг
3 253,90 ₽
Скумбрия н/р 400-600г 1/25кг Фарерские Острова
Дата выработки:
01.08.2025 г.
Срок годности:
01.08.2027 г.
25
кг
709,46 ₽ / кг
17 736,50 ₽
Скумбрия н/р 400-600г (блок) 1/10кг Китай
Дата выработки:
01.11.2025 г.
Срок годности:
01.11.2027 г.
10
кг
343,17 ₽ / кг
3 431,70 ₽
