8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Скат крылья с/м очищенный 1/20 Гала Морепродукт ТУ
Скат крылья с/м очищенный 1/20 Гала Морепродукт ТУ

Скат крылья с/м очищенный 1/20 Гала Морепродукт ТУ

Тип упаковки
Упаковка – 20 кг
Оптом
Меньше упаковки
Количество
20
 кг
Характеристики
Дата выработки
23.07.2024 г.
Срок годности
23.01.2026 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Цвет мяса
Белое
Остаток срока годности, %
34.2
Температура хранения
-18 С
Стоимость
446.40 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
8 928 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Скат крылья свежемороженые очищенные, в одной упаковке 20 кг, произведены по техническим условиям компанией Гала Морепродукт.

Крылья ската — это нежное и сочное мясо, которое подходит для разнообразных кулинарных экспериментов. Калорийность продукта составляет около 105 ккал на 100 грамм. В 100 граммах мяса ската содержится примерно 20 грамм белков и 2 грамма жиров, углеводы практически отсутствуют.

Скат относится к семейству хрящевых рыб и обитает как в морских, так и в пресноводных водах. Очищенные крылья ската имеют белое мясо с нежным вкусом, которое легко впитывает ароматы приправ и соусов.

Крылья ската — это отличный продукт для ресторанов и кафе, так как они легко и быстро готовятся, при этом блюда получаются изысканными и необычными, что всегда привлекает внимание гостей. Выход готового продукта варьируется в зависимости от способа приготовления, но обычно составляет около 70%.

Рецепт для вашего меню: Жареные крылья ската с лимонным соусом.

Техкарта:
- Крылья ската очищенные — 200 г
- Лимонный сок — 30 мл
- Оливковое масло — 20 мл
- Соль и перец — по вкусу
- Петрушка свежая — 10 г

1. Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло.
2. Посолите и поперчите крылья ската.
3. Обжаривайте скат на среднем огне 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Перед подачей сбрызните лимонным соком и украсьте петрушкой.

Официант может предложить блюдо посетителям так: "Позвольте предложить вам изысканное блюдо — жареные крылья ската под лимонным соусом. Их нежное мясо в сочетании с ароматами свежих трав и цитрусовых подарит вам незабываемое гастрономическое удовольствие."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное